Alegerea bucatii potrivite de carne, pentru o friptura reusita, este esentiala la gatirea in friteuza cu aer cald. Transa de carne trebuie sa fie subtire si plata, sa se gateasca repede, sa ramana frageda. Marinarea intensifica aroma si totododata fragezeste carnea. Pentru ca friptura sa fie suculenta este recomandat sa nu fie gatita prea mult, temperatura in interiorul carnii sa nu depaseasca 65°C. Dupa gatire carnea trebuie sa se odihneasca cel putin 5 minute inainte de a o felia, timp in care sucurile se redistribuie in carne, facand-o mai frageda si mai suculenta. Sosul chimichuri acompaniza si completeaza in mod savuros feliile de carne.

O portie de prospetime din rosii, pepene si busuioc.

O salata satioasa, preparata cu legume tomnatice putin coapte si felii de mar zemoase. Trebuie sa o incerci neaparat, dar nu uita de vinegreta; ii va da un gust cu totul aparte.

O reteta satioasa si apetisanta, care poate deveni preferata familiei tale.

O reteta inedita de omleta/pizza, din paine.

Va spun sincer ca a fost cel mai gustos si rafinat aperitiv pe care l-am mancat vreodata. Chiar daca au trecut sarbatorile, vin altele la rand, asa ca acest aperitiv va sta numai bine pe masa, iar invitatii vor fi impresionati, promit.