O salata calda si delicioasa de varza, in stil asiatic. Varza rupta in bucati este prajita in ulei impreuna cu usturoiul si ardeiul iute. Aroma dulce, de varza caramelizata este pusa in valoare de sosul de soia si otetul de orez negru. Un preparat pe cat de simplu, pe atat de delicios.

Secretul majoritatii retetelor sunt ingredientele, calitatea si cantitatile lor. Ironic sa incep cu o astfel de afirmatie, la o reteta unde este nevoie sa fii atent doar la 2 cantitati, restul fiind mai mult, dupa gust. Cert este ca, acest couscous cu legume, caju si stafide, poate fi servit langa un piept de pui de exemplu, sau poate fi mancat asa cum este, gol, atat de bun este! Si ce este si mai bun si frumos la aceasta reteta, este ca #sefacesingura , adica nu necesita niciun proces termic, de coacere, fierbere, prajire sau aburi! Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ !

O salata perfecta, din punctul meu de vedere, de gustul careia imi era foarte dor.

O salata savuroasa si satioasa cu varza de bruxelles caramelizata si crutoane crocante de paine, invelite de un sos delicios si usor din parmezan, iaurt, marar, sos Worcestershire, ulei de masline si ansoa.

Acili in limba turca inseamna picant iar acili ezme este o salata picanta de rosii cu ceapa, ardei kapia si ardei iute. Legumele sunt tocate foarte marunt si lasate la scurs, dupa care sunt amestecate cu un sos din usturoi, sumac, menta, ulei de masline si suc de lamaie. Salata are aspectul unui sos si se serveste ca si gustare cu paine proaspata sau lipie. Datorita texturii si gustului aromat si picant, acili ezme este foarte versatila si se poate servi cu diverse preparate din carne sau ca si topping la saorma.

O reteta de salata nu strica niciodata, iar mai jos va prezinta salata tabbouleh fara bulgur care are gluten. In incercarile mele de a-l inlocui, quinoa a facut cea mai buna treaba.