O tarta delicioasa si iernatica, dulce-acrisoara, cu crema frangipane si orange curd, decorata cu portocala uscata la cuptor, frunze de menta, migdale si frisca.

Am pregatit acest tort cu crema de ciocolata alba pentru o prietena ce adora fursecurile macarons.

Am pregatit aceste briose cu blat cu migdale, le-am umplut cu pasta de migdale de la Lidl, le-am decorat cu ganache si migdale.

Cea mai frumoasa si delicioasa prajitura pentru toamna.

Nu am realizat cat de mult imi place toamna, de fapt si de drept, pana nu am inceput sa impartasesc retetele pe care le fac pentru familie. Traiam cu impresia ca zilele din ce in ce mai scurte, racoroase, ploiase si cu vant definesc acest anotimp. Dar de fapt, vad partea plina a paharului: toamna are de oferit recolte bogate, grane, fructe si legume, care mai de care mai aromate, hranitoare si apetisante. La capitolul fructe as fi zis ca prunele sunt pe ultimul loc in preferintele noastre, cand de fapt, ele sunt ingredientul vedeta in multe din retetele mele. Imi place sa fac crumble cu prune (vezi aici reteta - https://josbabyrecipes.com/ro/deserturi/alte-deserturi/crumble-cu-prune - ), clafoutis cu prune (vezi aici reteta - https://josbabyrecipes.com/ro/deserturi/alte-deserturi/clafoutis-cu-prune ) dar si galette cu prune. Combinatia de prune cu scortisoara mi se pare magica, iar mirosul ce iese din cuptorul incins, este divin! Iti ploua in gura deja, asa-i?! Nu te mai tin in suspans, iti detaliez reteta mai jos! Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ro/ !

Choux au craquelin este un desert clasic francez facut cu aluat oparit (pate a choux) acoperit de o crusta crocanta (craquelin). Dupa ce sunt coapte se servesc umplute cu crema. Am ales o crema clasica de vanilie si frisca, dar puteti sa le umpleti cu crema preferata.