Ciupercile pleurotus sunt bune inlocuitoare de carne, asa ca daca le folositi intr-un preparat cu carne, preparatul este unul foarte consistent si satios, daca alegeti sa nu folositi carne, nici nu veti simti lipsa acesteia.

Pentru ca este vara si preferam, detasat, carnea de pui pentru fripturi, de data aceasta am ales sa pregatesc frigarui de pui cu multe legume de sezon. Au iesit foarte gustoase, s-au intrepatruns gusturile intr-o armonie perfecta! Si le-am preparat la friteuza cu aer cald. Multe se pot pregati la aceasta minunata friteuza, o recomand cu toata increderea!

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.

De data asta am facut o ciorba pe gustul meu.