retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Tocanita Yassa, de pui
food therapy
2176 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Tocanita Yassa, de pui
food therapy
2176 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
45 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Un preparat clasic din bucataria senegaleza, extrem de delicios. Carnea si ceapa, marinate in sos de lamaie, otet, fulgi de ardei iute, cub de gaina, ghimbir, mustar si usturoi, sunt gatite separat si apoi fierte impreuna in marinada pastrata, pana cand carnea este frageda si sosul de ceapa s-a ingrosat. Pentru un gust si mai bogat, la final se adauga masline verzi. Puiul Yassa se poate servi cu garnitura de cartofi, orez sau cus-cus, dupa preferinta.
Tocanita Yassa, de pui
Pregatire
30 minute
Preparare
45 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Un preparat clasic din bucataria senegaleza, extrem de delicios. Carnea si ceapa, marinate in sos de lamaie, otet, fulgi de ardei iute, cub de gaina, ghimbir, mustar si usturoi, sunt gatite separat si apoi fierte impreuna in marinada pastrata, pana cand carnea este frageda si sosul de ceapa s-a ingrosat. Pentru un gust si mai bogat, la final se adauga masline verzi. Puiul Yassa se poate servi cu garnitura de cartofi, orez sau cus-cus, dupa preferinta.
Ingrediente
Portii:
- 1 buc lamai
- 45 ml otet de mere
- 1 lingurita fulgi de ardei iute
- 1 lingurita ghimbir pudra
- 1 buc cub de gaina
- 4 catei usturoi
- 1 lingura mustar
- 600 gr pulpe de pui superioare
- 400 gr ceapa
- 30 ml ulei
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 2 buc foi de dafin
- 200 ml apa
- 150 gr masline verzi
- dupa gust ceapa verde
- 1lamai1 buc
- 2otet de mere45 ml
- 3fulgi de ardei iute1 lingurita
- 4ghimbir pudra1 lingurita
- 5cub de gaina1 buc
- 6usturoi4 catei
- 7mustar1 lingura
- 8pulpe de pui superioare600 gr
- 9ceapa400 gr
- 10ulei30 ml
- 11saredupa gust
- 12piper macinatdupa gust
- 13foi de dafin2 buc
- 14apa200 ml
- 15masline verzi150 gr
- 16ceapa verdedupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
- Pasul 17terminat
- Pasul 18terminat
- Pasul 19terminat
- Pasul 20terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
- Pasul 17terminat
- Pasul 18terminat
- Pasul 19terminat
- Pasul 20terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Tocator rotund, acacia/arbore de cauciuc, 25 cm, grosime 4,5 cm, "Rockingham Forest" - Grunwerg
198 lei În stoc
198 leiÎn stoc
În stoc
Tocator rotund, acacia/arbore de cauciuc, 30 cm, grosime 4,5 cm, "Rockingham Forest" - Grunwerg
275 lei În stoc
275 leiÎn stoc
În stoc
Tocator rotund, acacia/arbore de cauciuc, 35 cm, grosime 4,5 cm, "Rockingham Forest" - Grunwerg
345 lei În stoc
345 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Pranz satios format din stufat de pulpe de pui cu suc de rosii si usturoi verde, servit alaturi de orez salbatic cu unt si salata verde de primavara.
Cooking Art
Legend Chef 
Am descoperit aceasta reteta acum aproximativ doua luni si cred ca am facut-o de cel putin 10 ori de atunci. Marinata este elementul cheie al retetei, alaturi de folosirea pulpelor cu os si piele.
Roberta
Mini Chef Puiul este gatit intr-un sos de lamaie si masline, pana cand devine fraged si super aromat.
Aromeinbucate
Legend Chef Aceasta reteta delicioasa pentru tajine cu pui si cartofi este specifica Orientului Mijlociu si nordul Africii. Este o bunatate aromata si delicioasa, simplu de facut unde tot secretul sta in condimente.
Food by Ramo
Mini Chef Pulpe de pui rumenite si gatite impreuna cu pastele orzo in supa de carne aromata cu ghimbir, scortisoara, chimen si sofran. La final gustul si textura preparatului este imbogatit cu masline coaja si suc de lamaie.
food therapy
Legend Chef Un motiv foarte bun sa gatim carnea impreuna cu cerealele in acelasi vas: sunt usor de facut, delicioase si hranitoare. Freekeh, pronuntat frike (grau recolat verde), este o cereala bogata in fibre, considerat un aliat in curele de slabire, pentru ca tine de foame mult timp. Este o mancare foarte aromata si satioasa.
food therapy
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!