Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit âžĪ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate âžĪ

Friptura inabusita de vita, la oala sub presiune

( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ (0)
 chef profile img

food therapy

2286 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Friptura inabusita de vita, la oala sub presiune
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Friptura inabusita de vita, la oala sub presiune

( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ (0)
chef profile img

food therapy

2286 retete postate

gatesc.co
Legend Chef

Pregatire

30 minute

Preparare

1 ora 20 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Medie

Cu oala sub presiune lucrurile devin simple, se poate pregati in timp scurt o friptura frageda din carne de vita cu legume si un sos fin si cremos. Carnea, ceapa, ardeiul gras si usturoiul sunt mai intai rumenite in tigaie si apoi gatite sub presiune in vin rosu si supa de vita, impreuna cu morcovul si telina tulpina. Sosul Worcester si mixul de mirodenii dau un gust savuros. La final, cremozitatea sosului este ajustata cu faina rumenita. Mai este nevoie de o garnitura de cartofi sau painici, care sa retina sosul si sa completeze preparatul.

Friptura inabusita de vita, la oala sub presiune

( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( 0 )

Pregatire

30 minute

Preparare

1 ora 20 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Medie

Prezentare

Cu oala sub presiune lucrurile devin simple, se poate pregati in timp scurt o friptura frageda din carne de vita cu legume si un sos fin si cremos. Carnea, ceapa, ardeiul gras si usturoiul sunt mai intai rumenite in tigaie si apoi gatite sub presiune in vin rosu si supa de vita, impreuna cu morcovul si telina tulpina. Sosul Worcester si mixul de mirodenii dau un gust savuros. La final, cremozitatea sosului este ajustata cu faina rumenita. Mai este nevoie de o garnitura de cartofi sau painici, care sa retina sosul si sa completeze preparatul.

Ingrediente

Portii:
  • 2 linguri mix condimente Cajun
  • 1 lingura ceapa granulata
  • 1 lingura usturoi pudra
  • 2 lingurite cimbru uscat
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper macinat
  • 1.5 kg ceafa de vita
  • 35 ml sos Worcester
  • 1.5 linguri ulei
  • 1 buc ceapa
  • 1 buc ardei
  • 3 catei usturoi
  • 150 ml vin rosu demisec
  • 2 buc morcovi
  • 2 buc tulpina de telina
  • 250 ml supa de vita
  • 60 gr faina
  • 1mix condimente Cajun
    2 linguri
  • 2ceapa granulata
    1 lingura
  • 3usturoi pudra
    1 lingura
  • 4cimbru uscat
    2 lingurite
  • 5sare
    dupa gust
  • 6piper macinat
    dupa gust
  • 7ceafa de vita
    1.5 kg
  • 8sos Worcester
    35 ml
  • 9ulei
    1.5 linguri
  • 10ceapa
    1 buc
  • 11ardei
    1 buc
  • 12usturoi
    3 catei
  • 13vin rosu demisec
    150 ml
  • 14morcovi
    2 buc
  • 15tulpina de telina
    2 buc
  • 16supa de vita
    250 ml
  • 17faina
    60 gr

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

  • Pasul 11
    terminat

  • Pasul 12
    terminat

  • Pasul 13
    terminat

  • Pasul 14
    terminat

  • Pasul 15
    terminat

  • Pasul 16
    terminat

  • Pasul 17
    terminat

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

  • Pasul 11
    terminat

  • Pasul 12
    terminat

  • Pasul 13
    terminat

  • Pasul 14
    terminat

  • Pasul 15
    terminat

  • Pasul 16
    terminat

  • Pasul 17
    terminat

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Tigaie antiaderenta, 24 cm "Restoglide" - Demeyere
295 leiÎn stoc
Spatula cauciuc, 27,4 cm, "Natur Pur" - Westmark
35 leiÎn stoc
Cutit Gyutoh, 24 cm, 5000FCD - Miyabi
1590 leiÎn stoc
Cutit Gyutoh 24 cm 6000MCT - Miyabi
1950 leiÎn stoc
Cutit japonez Sujihiki, 24 cm, 5000MCD 67 - Miyabi
2790 leiÎn stoc
Cutit Sujihiki, 24 cm, 6000MCT - Miyabi
1780 leiÎn stoc
Cutit Chutoh, 16 cm, 7000D - Miyabi
1100 leiÎn stoc
Cutit Sujihiki 24 cm 5000MCD - Miyabi
2690 leiÎn stoc
Cutit Sujihiki 24 cm 4000FC - Miyabi
990 leiÎn stoc
Tocator lemn, 60 x 40 cm, grosime 3,5 cm - Zwilling
350 leiÎn stoc
Rasnita pentru sare, 16 cm, "Vittel" - Peugeot
179 leiÎn stoc

Recenzii (0)

0.00
( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★
0 recenzii
(*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ (0)
(*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ ( ) ★ (0)
(*) ★ (*) ★ (*) ★ ( ) ★ ( ) ★ (0)
(*) ★ (*) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ (0)
(*) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.