Daca ar fi doar dupa Ciresel, ar manca paine non-stop, chiar si atunci cand nu mai poate. Prin urmare, ca sa mai variem, m-am gandit ca ar fi binevenita o surpriza si am "faurit" azi niste covrigi pufosi cu morcov, ca tot am modelat multi zilele trecute, din plastelina. Cum stiam ca face minuni in aluaturi, ca si in cazul cozonacului pufos, am folosit ca lichid kefir, preferatul lui Ciresel. Au iesit niste pufosenii, pe care le-am servit cu unt si cascaval, dar mergeau tare bine si cu niste crema de "ciocolata". Variante de servire sunt nenumarate. Sunt excelenti pentru a fi serviti cu diverse paste tartinabile, crema de branza si verdeturi, guacamole, iar lista poate continua. Nu mai zic ca merg si simpli, dispar ca... painea calda, vorba aia.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

O reteta traditionala romaneasca