Este o reteta foarte gustoasa, care impresioneaza prin aroma si textura sa.

Cartofii gratinati cu pui la cuptor sunt o combinatie perfecta intre savoarea puiului rumenit si cremozitatea cartofilor gratinati, un fel de mancare complet si delicios, ideal pentru o masa de familie sau o cina speciala.

Un preparat savuros, perfect pentru o masa de familie sau o cina confortabila.

Farinata este o turta delicioasa din bucataria italiana. Poate fi personalizata cu condimente sau ierburi aromatice, dupa gust. Este usor de preparat, nu contine gluten sau agenti de crestere/fermentare. Ingredientele principale sunt faina de naut, apa, sare si ulei, combinate si coapte, pana cand la suprafata se formeaza o crusta subtire si crocanta, care constrasteaza cu interiorul cremos. Farinata se serveste calda sau la temperatura camerei, simpla sau cu legume la gratar sau branzeturi, pentru o masa satioasa.

Am pregatit aceste rosii uscate, in stil italian, astfel: le-am uscat la cuptor la foc foarte mic, in mai multe etape, apoi le-am pus la borcan cu ulei de masline si mirodenii. Am folosit rosii cherry din gradina mea, tare gustoase si dulci.

Focaccia cu blat crocant la exterior si moale la interior, fragezita cu sos verde de ulei de masline si busuioc si aromatizata cu branza mozarella, parmezan, usturoi si rosii. Delicioasa!