Blatul usor crocant si umplutura foarte fina de branza, in care am adaugat biscuiti Oreo, efectiv transforma cheesecake-ul intr-un desert DELICIOS!

Cel mai bun pe care l-am mancat. Gust duce, putin spre pasca.

Palatschinken nu sunt alceva decat varianta austriaca a clatitelor frantuzesti. Aluatul fin si matasos din oua, lapte si faina este copt la tigaie in foi subtiri. Clatitele sunt unse cu branza sau gem si rulate de la o margine la alta. Se servesc calde, pudrate cu zahar. O gustare dulce si delicioasa.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.