Desi stomacul de porc da un gust intens tobei, este mai dificil de folosit. Daca va este teama sa gatiti toba in modul clasic, cu stomac de porc, sticla este solutia salvatoare! Toba are acelasi gust delicios iar pregatirea ei nu o sa va dea deloc emotii.

Toba de porc este un preparat grozav care se gateste sau se cumpara intens in perioada rece, inainte de sarbatori. Desi matul de porc da un gust intens tobei, este mai dificil de folosit. Are un miros neplacut, este greu de indesat carnea in el si se mai poate si sparge la fiert si iti distruge toate munca. Daca va este teama sa gatiti toba in modul clasic, cu mat de porc, sticla este solutia salvatoare!

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Daca esti ardelean, e musai sa-ti placa aceasta minunatie, pe care o faci prima data cand apare ceapa verde si iesi la iarba verde cu familia... Cand iesi la iarba verde pentru clisa fripta si pita cu ceapa, picurata, trebuie sa ai alaturi un pahar cu palinca... Unsoarea de pe clisa fripta se imbiba in paine si e gustoasa tare, iar ceapa arsa cu unsoarea asta este fenomenala, alaturi de niste rosii feliate.

Iese perfect de fiecare data, este super gustos, aspectuos si perfect in orice moment al zilei. Ideal si pentru picnicuri si pachetel.

Desi poate parea o delicatesa mai putin obisnuita, gatit corect, creierul de vitel devine un preparat rafinat, ideal servit cu o salata proaspata sau cu un piure cremos.