retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Sos de baza chinezesc
KitchenShop
492 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Sos de baza chinezesc
KitchenShop
492 retete postate
Categorii: Bucatarie internationala , De post , Sosuri & Dressinguri , Vegetariana , Asiatica , Vegana , Chinezeasca
Pregatire
5 minute
Preparare
5 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Scurta descriere Acesta este un sos de baza concentrat, cu o textura densa si lucioasa, ideal pentru a da gust si culoare preparatelor asiatice, cum este orezul prajit. Combinatia de sos de soia, sirop de porumb si zahar ofera un echilibru perfect intre dulce si sarat, in timp ce amestecul bogat de condimente adauga profunzime gustului umami. Guma xantan este folosita pentru a ingroasa sosul la rece, oferindu-i o consistenta catifelata care adera perfect la restul ingredientelor.
Sos de baza chinezesc
Categorii: Bucatarie internationala , De post , Sosuri & Dressinguri , Vegetariana , Asiatica , Vegana , Chinezeasca
Pregatire
5 minute
Preparare
5 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Categorii: Bucatarie internationala , De post , Sosuri & Dressinguri , Vegetariana , Asiatica , Vegana , Chinezeasca
KitchenShop Bucatar pasionat
Prezentare
Scurta descriere Acesta este un sos de baza concentrat, cu o textura densa si lucioasa, ideal pentru a da gust si culoare preparatelor asiatice, cum este orezul prajit. Combinatia de sos de soia, sirop de porumb si zahar ofera un echilibru perfect intre dulce si sarat, in timp ce amestecul bogat de condimente adauga profunzime gustului umami. Guma xantan este folosita pentru a ingroasa sosul la rece, oferindu-i o consistenta catifelata care adera perfect la restul ingredientelor.
Ingrediente
Portii:
- 60 ml apa
- 0.4 gr guma de xanthan
- 60 ml sos de soia
- 50 gr zahar
- 80 gr sirop de porumb dark
- 1 lingura sare
- 1 lingurita glutamat de sodiu
- 1 lingurita ghimbir macinat
- 0.5 lingurita usturoi granulat
- 0.5 lingurita paprika
- 0.25 lingurita ceapa granulata
- 0.25 lingurita piper alb
- 1apa60 ml
- 2guma de xanthan0.4 gr
- 3sos de soia60 ml
- 4zahar50 gr
- 5sirop de porumb dark80 gr
- 6sare1 lingura
- 7glutamat de sodiu1 lingurita
- 8ghimbir macinat1 lingurita
- 9usturoi granulat0.5 lingurita
- 10paprika0.5 lingurita
- 11ceapa granulata0.25 lingurita
- 12piper alb0.25 lingurita
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Carne de vita frageda, aromata si rafinata. Dupa ce veti incerca aceasta reteta, veti dori sa o preparati mereu.
KitchenShop
Bucatar pasionat 
Aceasta este o metoda simpla si rapida pentru a pregati un ulei picant aromat acasa, ideal pentru a adauga iuteala in preparate asiatice, pizza sau paste. Folosirea unei mici cantitati de apa inainte de a turna uleiul fierbinte este un truc excelent, deoarece hidrateaza usor fulgii de ardei si ii impiedica sa se arda, pastrand o culoare rosie frumoasa si un gust curat, fara tenta amaruie.
KitchenShop
Bucatar pasionat Un sos simplu din bucataria asiatica, care adauga multa savoare oricarui preparat, de la carne si legume, pana la noodles.
food therapy
Legend Chef Stiti solul acela delicios, dulce-picant, ce se gaseste pe rafturile internationale ale supermarketurilor? Ce-ati zice daca va spun ca se prepara foarte usor?
MonyCozyMeals
Legend Chef Cand spunem "sos", de cele mai multe ori ne gandim la un lichid sau la o emuslie. Dar sosul poate fi si un amestec cu bucatele delicioase de fructe sau legume.
Monique
Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!