retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Focaccia cu masline
Ancutsa
1082 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Focaccia cu masline
Ancutsa
1082 retete postate
Pregatire
1 ora 40 minute
Preparare
25 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Ridicata
Am pregatit aceasta focaccia cu masline si sare de mare cu oregano si susan. Am folosit Semola remacinata din grau dur, o faina grifica dublu macinata, special creata pentru panificatie, biscuiti, pizza si focaccia. Are o granulatie fina si o culoare aurie, care imi place. O poti folosi in combinatie cu alte fainuri sau 100% in anumite produse de panificatie. Eu am testat-o la o reteta mai veche de a mea de focaccia si mi-a placut cum a iesit. Am observat imediat ca are o elasticitate mai buna, o textura placuta si o absorbtie mai buna a apei. O poti folosi si in compozitia aluatului si la modelarea lui pe blatul de lucru.
Focaccia cu masline
Pregatire
1 ora 40 minute
Preparare
25 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Ridicata
Ancutsa Legend Chef
Prezentare
Am pregatit aceasta focaccia cu masline si sare de mare cu oregano si susan. Am folosit Semola remacinata din grau dur, o faina grifica dublu macinata, special creata pentru panificatie, biscuiti, pizza si focaccia. Are o granulatie fina si o culoare aurie, care imi place. O poti folosi in combinatie cu alte fainuri sau 100% in anumite produse de panificatie. Eu am testat-o la o reteta mai veche de a mea de focaccia si mi-a placut cum a iesit. Am observat imediat ca are o elasticitate mai buna, o textura placuta si o absorbtie mai buna a apei. O poti folosi si in compozitia aluatului si la modelarea lui pe blatul de lucru.
Ingrediente
Portii:
Pentru blat:
- 300 ml apa
- 11 gr drojdie proaspata
- 400 gr faina de semolina
- 1 lingurita sare de mare aromatizata
- 50 ml ulei de masline
- 1apa300 ml
- 2drojdie proaspata11 gr
- 3faina de semolina400 gr
- 4sare de mare aromatizata1 lingurita
- 5ulei de masline50 ml
In plus:
- 3 linguri ulei de masline
- 65 gr masline negre
- 1 lingurita sare de mare
- 1ulei de masline3 linguri
- 2masline negre65 gr
- 3sare de mare1 lingurita
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
71 leiÎn stoc
În stoc
65 leiÎn stoc
În stoc
68 leiÎn stoc
În stoc
49 leiÎn stoc
În stoc
49 leiÎn stoc
În stoc
49 leiÎn stoc
În stocRecenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Semolina este mai putin cunoscuta la noi, dar folosita pe scara larga in bucataria italiana si araba. Este un produs de macinare a graului, care este creat atunci cand boabele sunt prelucrate folosind role ondulate de fonta. In timpul acestei faze de macinare a graului taratele, germenii si endospermul se sparg in granule grosiere. Aceste boabe sunt numite Semolina si pot fi prelucrate in continuare pentru a obtine faina sau utilizate in productia multor produse alimentare. Poate fi folosita ca atare sau in combinatie cu alte tipuri de faina, in cazul de fata tip 650.
Malika
Bucatar amator 
Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.
Ancutsa
Legend Chef Gnocchi cu sos de rosii coapte si pesto - curcubeu pe cerul gurii. Acum ceva timp va povesteam cat de mult ne placea sa urmarim emisiunile culinare de la tv. Cele mai urmarite erau cele ale preferatilor nostri: Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Raymond Blanc, Nadiya Hussain, Jamie Oliver, etc. Inca de cand am vazut reteta de gnocchi a lui Jamie, mi-am dorit sa o testam. Pentru sosul de rosii, n-am folosit rosii cherry, ci rosii mari, de gradina. Nu va puteti imagina ce aroma a invadat toata bucataria!!! Si da, confirm, e cel mai simplu, rapid si delicios sos, mai ales cu asemenea minunatii din natura.
Cu Cireșel la joacă
Legend Chef Pentru ca incepem sa eliberam lada frigorifica de stocurile de legume congelate, de data aceasta am facut cannelloni cu branza si spanac la slow cooker, la care am adaugat rondele congelate de dovlecel. Rezultatul final a fost un deliciu care ne-a cucerit de la mic la mare, toate ingredientele imbinandu-se perfect. Am obtinut un pranz super-mega delicios cu minim de efort, pregatirea durand mai putin de 30 de minute.
Cu Cireșel la joacă
Legend Chef O felie de focaccia este alegerea perfecta pentru o zi de vara. Maslinele verzi aduc un plus de savoare si prospetime.
food therapy
Legend Chef Dovleacul crocant umplut cu parmezan este usor de facut si este una dintre cele mai bune modalitati de a va bucura de dovlecei! Garnitura perfecta sau gustare!
Elena
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!