Paine de casa pufoasa si sanatoasa cu mix de seminte.

De cativa ani buni nu mai cumparam paine. Eu am si renuntat cu succes la paine o perioada destul de lunga, insa de cand fac pentru Ciresel, cine se mai poate abtine sa nu guste macar sau sa o consume cand anumite preparate o cer? In ultima perioada, cel mai des facem aceasta minunatie de paine, toast am numit-o noi. Se mentine perfect 3-4 zile la temperatura camerei, in folie alimentara. Eu o mai si feliez si congelez portii individuale, sa avem la nevoie.

In cele ce urmeaza va voi prezenta o noua reteta de chifle pufoase (Kaiser), de care noi ne-am indragostit. Pe internet veti gasi nenumarate variante ale acestui tip de chifle, cunoscute si sub denumirea de Kaiser, insa cand vreau sa incerc o reteta noua de aluat, stiu ca merg la sigur cu retetele brutariei Limara.

Aceasta fasole, pe langa faptul ca este foarte buna, se poate servi pe paine prajita sau ca atare.

Am pregatit pentru iarna o zacusca de legume cu fasole.

Am pregatit acest pilaf pufos cu orez Basmati, care are bob lung si nu se lipeste, are o textura si un gust aparte, este usor dulce, untos. Am adaugat prune uscate, care datorita metodei de uscare blanda, retin toate vitaminele si mineralele, sunt bogate in fibre si dau un gust deosebit oricarui preparat. Aceasta mancare o stiu de la stra-bunica mea, moldoveanca, care stia multe retete gustoase. O poti servi ca atare, ca mancare de post, ori ca garnitura.