Saltimbocca - mancare italieneasca - se face de obicei din carne de vitel, dar aveam un cotlet de porc atat de frumos, ca era pacat de el sa nu-l fac astfel. Dupa cum ii spune si denumirea (saltimbocca = sare in gura), este o mancare mirifica. Incercati si nu veti regreta...

O mancare usoara si gustoasa, in care pieptul de pui rumenit se imbina perfect cu varza de Bruxelles si legumele, totul aromatizat cu vin alb pentru un gust fin si rafinat.

Dorada cu orez basmati, varza de bruxelles si un sos foaaarte bun, pe care ador sa il pun in preparatele cu peste, desi merge si la pui/curcan. Las pasii mai jos.

Foarte usor de facut si incredibil de gustoasa.

Chiftelute fragede si suculente din carne de curcan, coapte pana capata o crusta aurie, apoi scaldate intr-un sos fin cu unt, ceapa si sos wok, pentru un plus de savoare si arome orientale. O reteta simpla, rapida si incredibil de gustoasa, perfecta pentru un pranz sau o cina in familie.

Bucati fragede de piept de curcan rumenite la tigaie si acoperite cu un sos dulce-sarat din miere si sos de soia, pana capata o glazura lucioasa si caramelizata. Un preparat inspirat din bucataria asiatica, simplu si rapid, ideal alaturi de orez.