Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Carnati picanti cu linte in sos de rosii - By KitchenAid
Gustari & Aperitive
0 au gatit-o | 0 au salvat-o la favorite | 1 poza
Postata de: Chef KitchenAid
Acesti carnati afumati sunt extraordinari cu tocana de linte maro (sau Puy, daca gasesti; fierbe putin mai greu, dar isi pastreaza forma si nu se sfaramiteaza in timpul gatirii), pancetta si ciuperci, aromatizati cu rosii si sofran. Sau serveste-i cu terci de sofran si salata de ardei rosii copti.
Dificultate
Usoara
Portii
8
Gata in
1 ora 35 minute
Pregatire
35 minute
Preparare
1 ora
Ingrediente
Portii: 8
1 kg burta de porc
4 lingurite paprika afumata
1 lingurita fulgi de chilli
1 lingura seminte de fenicul
6 linguri ulei de masline
dupa gust sare
dupa gust piper negru
150 gr pancetta
2 buc ceapa rosie
3 catei usturoi
250 gr ciuperci
200 gr linte Puy
1 buc ceapa
0.5 buc tulpini de telina/apio
0.5 buc morcov
500 gr rosii prunisoare
0.5 lingurita oregano uscat
0.5 frunza dafin
0.5 crenguta de rozmarin
1 lingura piure de rosii
dupa gust sofran
4 linguri patrunjel
1 buc mate de porc
Mod de preparare
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Vase si ustensile recomandate
Recenzii
5 stele
(0)
4 stele
(0)
3 stele
(0)
2 stele
(0)
1 stea
(0)
Ai gătit rețeta?
Spune-ți părerea despre această rețetă
Acordă o notă
