Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Chiftelute cu sos de rosii si mascarpone - By KitchenAid
Bucatarie internationala, Gustari & Aperitive, Europeana, Italiana
0 au gatit-o | 2 au salvat-o la favorite | 1 poza
Postata de: Chef KitchenAid
Aceste chiftelute italiane sunt condimentate cu seminte de fenicul si lamaie, dar de ce nu incerci scortisoara si busuioc sau rozmarin si portocala? Poti sa elimini mascarponele si sa servesti chiftelutele cu branza Fontina, branza Taleggio sau, mai putin autentic, branza Feta.
Dificultate
Medie
Portii
4
Gata in
1 ora 45 minute
Pregatire
25 minute
Preparare
1 ora 20 minute
Ingrediente
Portii: 4
50 gr paine alba
4 linguri lapte
400 gr carne de vita
50 gr parmezan
0.5 buc ceapa rosie
2 catei usturoi
3 linguri ulei de masline
1 lingura seminte de fenicul
1 lingurita coaja rasa de lamaie
1 buc ou
1 buc ceapa
0.5 buc tulpini de telina/apio
0.5 buc morcov
500 gr rosii prunisoare
0.5 lingurita oregano proaspat
0.12 lingurita fulgi de chilli
0.5 buc foi de dafin
0.5 crenguta de rozmarin
1 lingura piure de rosii
praf de zahar
dupa gust sare
dupa gust piper negru macinat
2 linguri busuioc proaspat tocat
125 gr branza Mascarpone
Mod de preparare
- 1
- 2
- 3
- 4
Vase si ustensile recomandate
Recenzii
5 stele
(0)
4 stele
(0)
3 stele
(0)
2 stele
(0)
1 stea
(0)
Ai gătit rețeta?
Spune-ți părerea despre această rețetă
Acordă o notă
