retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Pogaci cu jumari, chimen si cascaval
Sidy
502 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Pogaci cu jumari, chimen si cascaval
Sidy
502 retete postate
Pregatire
2 ore 30 minute
Preparare
40 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Pogacile proaspete, facute in casa, dupa reteta bunicii, sunt o nebunie. Este deja subiect de basm, talentul culinar al bunicilor noastre, iar reteta pe care vi-o prezint in continuare, are intr-un colt si „autograful” acesteia. Chiar Radu Anton Roman spunea despre pogaci ca sunt: „stramoasele“ fursecurilor, niste turtite facute din grasime si faina, adica dintr-un fel de „aluat fraged“, zis si „frantuzesc“, cu mult inainte ca „aluatul fraged“ sau „frantuzesc" sa fi fost inventat si cunoscut ca atare. Am pregatit aceasta reteta minunata, care noua ne place foarte mult... Doar este de la bunica...!
Pogaci cu jumari, chimen si cascaval
Pregatire
2 ore 30 minute
Preparare
40 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Sidy Chef
Prezentare
Pogacile proaspete, facute in casa, dupa reteta bunicii, sunt o nebunie. Este deja subiect de basm, talentul culinar al bunicilor noastre, iar reteta pe care vi-o prezint in continuare, are intr-un colt si „autograful” acesteia. Chiar Radu Anton Roman spunea despre pogaci ca sunt: „stramoasele“ fursecurilor, niste turtite facute din grasime si faina, adica dintr-un fel de „aluat fraged“, zis si „frantuzesc“, cu mult inainte ca „aluatul fraged“ sau „frantuzesc" sa fi fost inventat si cunoscut ca atare. Am pregatit aceasta reteta minunata, care noua ne place foarte mult... Doar este de la bunica...!
Ingrediente
Portii:
- 1 kg faina
- 400 gr jumari de porc
- 50 gr untura
- 150 gr smantana
- 40 gr drojdie proaspata
- 3 buc oua
- 50 gr zahar
- 500 ml lapte
- 200 gr cascaval
- dupa gust chimen macinat
- dupa gust sare
- dupa gust piper
- 1faina1 kg
- 2jumari de porc400 gr
- 3untura50 gr
- 4smantana150 gr
- 5drojdie proaspata40 gr
- 6oua3 buc
- 7zahar50 gr
- 8lapte500 ml
- 9cascaval200 gr
- 10chimen macinatdupa gust
- 11saredupa gust
- 12piperdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
59 leiÎn stoc
În stoc
92 leiÎn stoc
În stoc
110 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (1)
1 recenzie
Toate
Apreciate
Gatite
Dantes
Mini Chef nov. 19, 11:44
Gustoase!
Sunt foarte gustoasa
0 
Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Pogacele sunt un fel de mici painici fragede, realizate cu straturi de pasta de jumari. Sunt delicioase insa va recomand sa aveti masura atunci cand le veti consuma. Raman fragede si gustoase cateva zile. Noi le-am savurat la micul dejun, impreuna cu branza, rosii si alte legume de sezon sau sunt grozave si simple.
Emilia gateste
Legend Chef 
Am pregatit aceste pogacele cu jumari dupa reteta mamei, sunt atat de bune si de fragede!
Ancutsa
Legend Chef Este deja subiect de basm, talentul culinar al bunicilor noastre, iar reteta pe care v-o prezint in continuare, are intr-un colt si „autograful” bunicii mele. Cornurile proaspete, facute in casa, dupa reteta bunicii, sunt o nebunie. Reteta aceasta trebuie sa va aduca farmecul pe care il avea in momentul in care ea aparea cu tava plina. De obicei aceste cornuri se fac iarna cand taiem porcul, dar daca avem jumari, putem sa le facem si in cursul anului. Ies niste cornuri aromate, gustoase, foietate, fragede si bine crescute.
Sidy
Chef Biscuitii “coaja de copac” erau preferatii nostri in copilarie. Ne placea tuturor sa le rontaim mai ales de sarbatorile de iarna, dupa ce ne saturam de prajiturile cu crema.
Ancutsa
Legend Chef O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.
Sidy
Chef Nu puteam sa cred ca aceste sarmale pot sa aiba un gust atat de bun, numai cu urda umplute... Bunatatile acestea le-am mancat in Bucovina, la o pensiune agroturistica din Gura Humorului. Revenind acasa, le-am testat si eu. Sunt delicioase.
Sidy
Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!