Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Ciorba de perisoare este preferata copiilor mei. Am preparat o ciorba placuta, limpede si plina de legume. Un succes total mai ales ca am folosit paste zig zag care au o forma foarte frumoasa.

Daca va intrebati ce sosuri merg cel mai bine cu galustele asiatice, va ofer eu reteta perfecta. E foarte utila, mai ales ca genul acesta de galuste sunt din ce in ce mai accesibile in supermarketurile din tara si nu pot fi mancate fara un sos delicios.

Un desert minunat, dar destul de simplu, daca urmezi pasii cu atentie. De asemenea, e necesar un cuptor a carui temperatura sa fie exacta. Va recomand sa dublati cantitatea, daca vreti sa va saturati!

Tortul japonez cu capsuni cunoscut si ca tort japonez de Craciun este un desert popular, potrivit pentru orice ocazie. Tortul este compus din 3 elemente: blat (genoise), frisca si capsuni. Blatul pufos si aerat insiropat cu sirop de zahar si rom, frisca cremoasa si capsunii aromati fac acest desert extrem de delicios.