retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Caltabos de casa
Sidy
502 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Caltabos de casa
Sidy
502 retete postate
Categorii: Gustari & Aperitive , Romaneasca
Pregatire
20 minute
Preparare
3 ore
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Caltabosii sunt preparate traditionale ce nu lipsesc de pe masa romanilor in perioada Sarbatorilor de iarna, o specialitate preparata din maruntaiele porcului. Caltabosul are la baza ficatul si organe de porc, amestecate cu orez, care sa "absoarba" grasimea. Avem nevoie de o oala mare, de vreo 20 de litri, sa fim siguri ca ingredientele au loc suficient pentru fierbere.
Caltabos de casa
Categorii: Gustari & Aperitive , Romaneasca
Pregatire
20 minute
Preparare
3 ore
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Categorii: Gustari & Aperitive , Romaneasca
Sidy Chef
Prezentare
Caltabosii sunt preparate traditionale ce nu lipsesc de pe masa romanilor in perioada Sarbatorilor de iarna, o specialitate preparata din maruntaiele porcului. Caltabosul are la baza ficatul si organe de porc, amestecate cu orez, care sa "absoarba" grasimea. Avem nevoie de o oala mare, de vreo 20 de litri, sa fim siguri ca ingredientele au loc suficient pentru fierbere.
Ingrediente
Portii:
- 2 buc plamani de porc
- 1 buc ficat de porc
- 2 buc rinichi de porc
- 1 buc splina de porc
- 1 buc inima de porc
- 1 buc prapur de porc
- 3 buc ceapa
- 1 kg orez
- dupa gust sare
- dupa gust piper
- dupa gust ienibahar
- dupa gust cimbru
- 15 buc mate de porc
- 15 l apa
- 0.5 buc cap de porc
- 1plamani de porc2 buc
- 2ficat de porc1 buc
- 3rinichi de porc2 buc
- 4splina de porc1 buc
- 5inima de porc1 buc
- 6prapur de porc1 buc
- 7ceapa3 buc
- 8orez1 kg
- 9saredupa gust
- 10piperdupa gust
- 11ienibahardupa gust
- 12cimbrudupa gust
- 13mate de porc15 buc
- 14apa15 l
- 15cap de porc0.5 buc
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (3)
3 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Lubita
Chef ian. 20, 08:29
Traditional
Imi plac si ai tai,la noi altfel se fac
0 
Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Dantes
Mini Chef ian. 20, 10:54
Gustosi
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Dan Maria
Bucatar amator ian. 20, 08:31
Caltaboș de casa
Asta gătim și noi,dar noi punem zahăr și un piper (szegfu piper)
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
MARIA ANA
Legend Chef 
Dupa cum bine stiti, la noi orice preparat trebuie sa si arate bine, nu doar sa fie gustos. Pranzul de azi a fost simplu, dar de efect.
Cu Cireșel la joacă
Legend Chef Omleta este un preparat satios si care te ajuta sa incepi ziua plin de energie. Oul combinat cu cartof prajit si putina ceapa fac preparatul delicios!
Rodica
Legend Chef Galbiorii sunt ciupercile acestui sezon. Galbene, suculente si aromate, sunt un deliciu alaturi de oua, impreuna creeaza un adevarat festin matinal.
Rodica
Legend Chef 
Biscuitii “coaja de copac” erau preferatii nostri in copilarie. Ne placea tuturor sa le rontaim mai ales de sarbatorile de iarna, dupa ce ne saturam de prajiturile cu crema.
Ancutsa
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!