Bucataria greceasca este renumita cu delicioasele ei placinte cu branza, cu spanac, cu nuci. La aceasta placinta, grecii ii mai spun "omleta dulce". Dar ea seamana cu o sarlota buna de tot. Are o umplutura cremoasa, asezata intre foi de placinta frumos rumenite si indulcita cu un sirop cu arome de zahar ars, rom si lamaie. O prajitura (sau placinta?) foarte simpla, si extrem de aromata, o prajitura aerata si pufoasa.