Ce poate fi mai bun decat o ciorba acra, usor picanta si fierbinte in zilele reci de iarna? Aceasta ciorba asigura un aport consistent de vitamine si minerale datorita mixului de legume variat si un aport de proteine de calitate datorita carnii de curcan, o sursa buna de proteina animala fara grasimi. Gustul este desavarsit de zeama de varza, zarzavatul de rosii pregatit din toamna si, bineinteles, de ardei iute si leustean.

Stiuca este un peste cu carne alba, fara grasimi si cu un gust aparte. Prin marinare, carnea devine frageda si suculenta. Alaturi de un mix generos de legume gatite la cuptor, veti obtine un preparat gustos, aromat si foarte sanatos.

Iata o varianta cum poti pregati somonul in asa fel incat sa fie frumos prezentat, sa ramana suculent in interior si sa fie perfect rumenit, fara a fi prajit in tigaie. Am asociat somonul cu cateva legume si am pregatit un pranz grozav! Gatit la airfryer, somonul s-a rumenit perfect si a ramas suculent in interior.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Gnocchi cu sos de rosii coapte si pesto - curcubeu pe cerul gurii. Acum ceva timp va povesteam cat de mult ne placea sa urmarim emisiunile culinare de la tv. Cele mai urmarite erau cele ale preferatilor nostri: Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Raymond Blanc, Nadiya Hussain, Jamie Oliver, etc. Inca de cand am vazut reteta de gnocchi a lui Jamie, mi-am dorit sa o testam. Pentru sosul de rosii, n-am folosit rosii cherry, ci rosii mari, de gradina. Nu va puteti imagina ce aroma a invadat toata bucataria!!! Si da, confirm, e cel mai simplu, rapid si delicios sos, mai ales cu asemenea minunatii din natura.