Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

M-am ferit atat de mult de reteta asta, crezand ca nu va iesi sau ca e complicat de facut, dar a iesit minunat si s-a pregatit si repede. Este o reteta virala pe internet si nu puteam sa nu o pregatesc si eu, atata timp cat pot manca un wrap cinstit, fara sa fie invelit intr-o lipie de faina. Am primit ajutor la mancat si de la baietelul meu, care mai intai a fost sceptic, apoi nu se mai oprea din mancat.

Miros incredibil de bine, sunt foarte satioase si, uneori, pot fi o alegere mai inteligenta decat varianta clasica, pentru ca nu contin zahar adaugat si nici faina.

Jur, unul dintre cele mai delicioase preparate pe care le-am gatit in ultimul timp! Carnea este extrem de frageda, sosul intens si aromat, iar alaturi de un piure fin, totul devine absolut perfect. Merge de minune cu o salata, muraturi sau orice va place voua.

O supa coreeana intensa si reconfortanta, cu kimchi fermentat si piept de porc fraged. Picanta, aromata si perfecta pentru zilele in care vrei ceva cald si plin de gust.

Desertul reprezinta cea mai mare provocare intr-un proces de slabire, dar o data ce inveti regulile, devine mai usor.

Porchetta este un preparat clasic italian, nelipsit din pietele gastronomice. Combinatia de fenicul si usturoi cu carnea de porc gatita lent este divina! Am adaugat si o reteta de salsa verde, deoarece odata ce o vei gusta proaspata, o vei manca alaturi de orice iti pica in mana.

Aceste briose sunt o gustare rustica si aromata, care imbina perfect dulceata siropului de artar cu aciditatea merelor verzi. Iaurtul grecesc le ofera o textura umeda si pufoasa, in timp ce fulgii de ovaz adauga un contrast crocant la exterior. Sunt foarte simplu de pregatit, fiind o varianta delicioasa si rapida pentru un mic dejun cald sau o pauza dulce.

O cina perfecta este aceea cu pui si cartofi, dar nu orice fel de pui si nu orice fel de cartofi. Puiul este masat cu condimente si sos Sriracha, iar cartofii sunt bine condimentati. Servit cu salata de vara cu rosii, castraveti si ceapa, e chiar masa ideala.

Cheesecake cu jeleu de zmeura, dulce-acrisor si foarte racoritor.

Aceasta reteta este modalitatea perfecta de a folosi resturile de mancare de vita (tocanita). Este un pateu bogat si satios, invelit intr-un aluat fraged cu unt si putina branza albastra. Combinatia ideala! Aceste pateuri sunt perfecte pentru a fi consumate a doua zi sau pot fi puse la congelator. Retineti ca puteti folosi orice tip de resturi de friptura sau tocanita pentru aceasta reteta: pui, vita, porc sau miel. Ati putea chiar sa folositi resturi de tajine de legume cu putina branza feta pentru un pateu excelent in stil marocan.

Simplu de pregatit, dar atat de delicios!

Tot la matusa mea, am pregatit impreuna o ciorba din cozi de porc. Eu am fost mai mult ajutor de bucatar. Matusa mea face cele mai bune ciorbe din lume si am mancat in viata mea, tone, insa nicaieri nu am mancat ceva care sa egaleze ciorbele ei. Si le iubesc de cand eram copil. Cand auzeam ca prepara o ciorba, ma duceam la ea imediat. Asa ca, nu mai stati pe ganduri si incercati. Unul din secrete este ca legumele sa fie tocate foarte marunt, pentru un plus de gust.