Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Aceste briose pufoase si aromate combina gustul usor acrisor al visinelor cu textura crocanta a semintelor de dovleac. Notele fine de portocala si glazura dulce-acrisoara completata la final transforma acest desert simplu intr-un rasfat perfect pentru gustarea de zi cu zi sau pentru pauza de cafea.

Acest desert reprezinta un preparat reconfortant, ideal pentru sezoanele reci de toamna si iarna. Reteta propune o combinatie rafinata de arome, alaturand textura merelor si dulceata murelor cu notele subtile de gin si aroma parfumata, usor anizata, a frunzelor verzi de fenicul. Rezultatul este un crumble fructat, echilibrat si plin de prospetime.

Aceasta reteta de briose cu banane este perfecta pentru ca cei mici sa o prepare singuri in bucatarie. Briosele sunt delicioase si usor de facut. Se pastreaza timp de 4-5 zile intr-un recipient ermetic sau sunt perfecte pentru congelat si puse in pachetul pentru scoala sau serviciu.

Fidea cu lapte, un desert simplu, cremos si aromat, pe care il pregatesti rapid, cu doar cateva ingrediente. Laptele, fideaua, putin zahar, vanilie si coaja de lamaie se transforma intr-un desert delicios, perfect atunci cand ai pofta de ceva dulce si nu vrei sa petreci mult timp in bucatarie.

De ziua de nastere a fiicei mele m-am gandit sa fac acest tort simplu, cu blat de vanilie si crema de ciocolata. Ciocolata mea, desi a fost cu lapte, mi s-a parut a fi amaruie, asa ca am mai adaugat un pic de zahar si niste esenta de rom pentru un plus de gust.

Nuci colorate cu sfecla rosie, pentru o culoare deosebita.

„Ai facut o prajitura de revista!” - astea au fost vorbele celor dragi cand au vazut-o pentru prima data. Si sincer, cred ca nu puteam gasi un nume mai potrivit. Are un aluat fraged si aromat, caise parfumate, zmeura si afine, iar fulgii de migdale de deasupra ii dau acel aspect spectaculos. Este genul de prajitura care arata ca scoasa dintr-o revista, dar se face cu ingrediente simple si fara prea multa bataie de cap. Iar cand o tai si vezi toate fructele colorate in interior - este greu sa te opresti la o singura felie.

Am pregatit acesti biscuiti deliciosi in forma de spirala din doua aluaturi: unul cu pasta de arahide, celalalt cu pudra de cacao, suprapuse, rulate si apoi taiate. Au rezultat niste biscuiti spiralati simpatici si foarte gustosi. Va voi povesti mai jos cum am procedat.

Prajitura rasturnata cu nuci si caramel. Nucile sunt bune de rontait, dar si mai bune la prajiturit. Va prezint o prajitura clasica, foarte buna pentru un weekend in familie, o ocazie deosebita sau oricand vreti voi. Este cu blat pufos cu stafide si caise deshidratate si un strat de caramel cu nuci si nuci pecan. Prajitura a iesit untoasa, bogata, delicioasa. Va las reteta mai jos ca s-o salvati pentru mai tarziu.

O prajitura umeda, fara zahar adaugat, dar dulce si plina de arome. Eu ador si curmalele si nucile pecan! Am folosit si faina integrala, practic un dulce sanatos, cu fibre.

Daca ai prin frigider un pachet de cottage cheese, trebuie sa incerci reteta asta! Au iesit incredibil de pufoase, usor crocante la exterior si atat de bune incat au fost aprobate si de cei mici.

Prajitura cu umplutura de mere calite cu zahar vanilat si scortisoara si blat cu oua, lapte, faina, ulei si topping de nuci macinate. Are un continut redus de zahar, prajitura avand aproximativ 5% zahar (1.2 kg aluatul, 800 g umplutura, 100 g zahar folosit in total).