Clatitele sunt iubite de toate lumea, cu gem, crema de ciocolata sau alte umpluturi creative, dar daca nu gusti Crepes Suzette nu poti spune ca esti un adevarat cunoascator al clatitelor. Cine stie, dupa ce gusti o asemenea capodopera culinara este posibil sa nu mai mananci clatite simple cu gem. Sunt aromate, colorate, fine si savurandu-le la tine in bucatarie te vei simti ca la o terasa cocheta cu vedere la strada de pe Champs-Élysées.

Aceasta prajitura o mancam cand eram mici, desi era de post, ne placea mult. Mi-am adus aminte de ea zilele trecute, nu am mai mancat de ani buni. Comparativ cu reteta pe care o am de la mama, eu am pus nuca si in blat, pentru mai multa aroma.

O reteta destul de simpla fara coacere pentru atunci cand nu putem sau nu vrem sa pornim cuptorul. Biscuitii folositi trebuie sa fie simpli, subtiri. Ei vor forma blatul pentru tortul nostru. Vom avea nevoie de de 7 straturi cu 8 biscuiti pe strat asezati in pereche de cate 2 (va veti da seama din fotografie).

Bananele super coapte fac din acest chec ceva extraordinar si daca mai luam in considerare faptul ca avem incorporat si ulei de cocos, imagineaza-ti ce moale si gustos poate fi acest chec.

Am vrut ca aceasta gustare sa fie nu doar sanatoasa, dar sa contina si ingrediente usor de gasit in magazin, combinatia lor in materie de gust sa fie nemaipomenita si surprinzatoare si nu in ultimul rand sa imi dea o energie, un avant de care am nevoie de multe ori inaintea unui efort fizic.

Aceasta prajitura semana cu o savarina uriasa, dar am ales sa o modific astfel incat sa semene mai degraba cu un papanas vegan fara gluten si fara lactoza.