Pulpe de pui si cartof dulce, gatite lent, in sos aromat din lapte de cocos, sos de soia, sos de peste, unt de arahide, pudra de curry si usturoi. Carnea frageda impreuna cu cartoful dulce si sosul cremos fac acest preparat extrem de delicios.

Briose pufoase si aromate, in varianta vegana, cu iaurt si lapte de soia, unt vegan si aquafaba. Lichidul de pe boabele de naut sau fasole pe care de regula il aruncam, se dovedeste a fi un ingredient magic. Datorita proprietatilor sale, aquafaba poate inlocui cu succes oul. Este versatila si utila pentru vegani sau pentru oricine este interesat sa gateasca inovator, cu un nou ingredient. Briosele se pot servi ca atare sau cu glazura din crema de branza vegana, unt de migdale, in functie de preferinte.

Chifla cu miez aerat si crusta aurie, sos de maioneza, snitel din pulpa de pui in crusta crocanta de faina, amidon si praf de copt, gatit la friteuza cu aer cald, salata de varza rosie, castraveti si ardei iute, pentru un sandvis cu gust delicios.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.

Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.

Acesta este un preparat super simplu si super delicios. Isi are originile in Marea Britanie, iar de cand l-am probat pentru prima data, acum un an, l-am indragit si l-am dorit si in meniul nostru. Se potriveste de minune cu unt sau crema de branza si dulceata. Este un preparat cu foarte putin zahar, iar fructele uscate aduc un plus de savoare. Se pot utiliza orice fructe uscate preferati. Nu stiu exact unde se incadreaza... la deserturi, aperitive sau gustari? Cred ca se potriveste de minune in orice moment al zilei. Scones sunt absolut delicioase!