Acum va aduc o pizza mai altfel, n-am mai facut-o dupa marele concurs cu pizza. ;) :))) Acum i-a venit din nou randul. ;) Robertel, de ceva vreme, ma tot intreaba: Mamski, faci si tu o pizza cu ananas, ca am fost la X si mi-a placut? Nohhh, pot sa rezist in fata Zmeului cel mic, nuuu, si acum i-a vent randul. ;) Super faina, super aromata, super gustoasa! Pana si TataZmeu, pe care l-am anuntat dinainte, sa nu aibe vreun soc :D :))), a apreciat-o. ;) Poze artistice de prezentare n-am, ca s-a evaporat instant. :D Se cere, refacuta. ;) Spor si pofta buna!

Covrigii te incanta intodeauna cu gustul delicios si textura usor gumoasa si crocanta. In mod traditional sunt preparati din faina de grau, drojdie, malt, apa sau bere. Inainte de coacere, covrigul format este oparit pentru cateva secunde intr-o solutie de hidroxid de sodiu si apa, care da culoare si aroma unica. Datorita acestei tehnici, covrigii se mai numesc si Laugenbrezel. In Germania, de Oktoberfest, covrigii sunt nelipsiti de pe mese alaturi de bere si carnat.

De la mijlocul lui decembrie am scos din noua la treaba pe Maricica nr. 3 din Casa Zmeilor! La circa 3 zile, pun la facut paine! Da, recunosc, inca n-am avut curajul sa fac cu maia, doar varianta clasica cu drojdie uscata! Si stateam relaxata pe canapea (sa nu zic ca de fapt, la dus mi-a venit ideea) si m-am gandit sa fac o painica mai altfel, cu ce mirodenii am prin casa! Asa am inventat o noua reteta de paine (cred, oi fi vazut ceva pe internet si mi-a ramas undeva, intr-un sertarel), sa zic, mai bine aperitiv, ca o savurezi fara altfel de ingredient alaturi! Spor si pofta buna!

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.