Mai pe scurt si mai usor de citit: vinete coapte si umplute cu carne de vita! Desi m-am abatut putin de la retete originala, tot au fost extrem de delicioasa! Oricum eu faceam de cativa ani sosul acesta si il mancam in diverse combinatii: lipii si legume proaspete, paste sau chiar langa un orez gol!

Daca v-ati plictisit de tocanitele clasice, aceasta reteta cu iz mexican este de incercat. Carne tocata de vita, cartofi si porumb, toate reunite sub denumirea de Hamburger stew.

Hawawshi este un preparat traditional egiptean ce consta dintr-o lipie cu buzunar (pita bread) umpluta cu un amestec din carne tocata, ceapa, ardei gras, ardei iute si un mix de mirodenii. Lipiile umplute, unse cu ulei sunt apoi coapte pana cand carnea este facuta iar lipia rumena si usor crocanta. Un preparat savuros care merita incercat. Reteta pentru pita bread https://gatesc.ro/recipes/32345/pita-bread-lipie-cu-buzunar .

Peparat specific bucatariei mexicane din foi de tortilla umplute cu un amestec savuros din carne de vita, rosii, cartofi si branza, rulate, unse cu ulei aromatizat si coapte in friteuza cu aer cald, pana devin aurii si crocante. Se servesc calde cu salsa picanta din rosii, ardei iute, usturoi, ceapa si coriandru. Optional se pot stropi cu smantana/creme fraiche, presara cu fasii de salata si branza, dupa preferinte.

Micul-dejun este masa mea preferata din zi. De obicei optez pentru un mic dejun sarat si imi place sa incerc diverse retete. Am incercat aceasta reteta de bagel pizza si m-a cucerit. Se face usor, e delicioasa si e numai buna pentru un mic dejun sau brunch de weekend.

O idee excelenta pentru a va suprinde familia la pranz, ori la cina sau un aperitiv satios pentru musafiri neasteptati. Se face rapid, poate fi si o modalitate de reciclare a fripturii ramase si este pe placul celor mici, dar si a celor mari.