Ciulamaua cu pasare de tara este FAN-TAS-TI-CA! Eu am folosit pulpe de rata si am servit-o alaturi de mamaliguta fierbinte si muraturi puse de mine, reci si crocante. Ciulamaua a fost gata intr-o ora iar pulpele au fiert bine. De mare ajutor a fost oala electrica cu gatire sub presiune.

Pur si simplu ador varza! Fie ca este o salata simpla de varza cu mult otet, varza calita, varza la tuci sau cu rata, o iubesc! Varza aceasta cu pulpe de rata a iesit senzationala!

Pulpa de rata servita cu garnitura de ciuperci sotate in unt, amestecate apoi cu ceapa caramelizata cu vin rosu si otet balsamic.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.