retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Prajitura cu foi cu miere si crema cu smantana
Ancutsa
1030 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Prajitura cu foi cu miere si crema cu smantana
Ancutsa
1030 retete postate
Pregatire
1 ora
Preparare
25 minute
Favorita de
4 bucatari
Dificultate
Ridicata
Prajitura cu foi cu miere si crema cu smantana este nelipsita de Revelion. Cu foi fragede si crema fina, nu este o prajitura pretentioasa, se pregateste usor si este pe placul celor mari si celor mici. Ce am schimbat fata de cealalta reteta: am eliminat zaharul de la foi, am folosit numai miere. Anul acesta am folosit reteta clasica, pe care o am de la mama. Ea nu pune praf de copt la foi, ci bicarbonat stins in zeama de lamaie. Am observat ca le da alta textura. Au iesit mai fragede si mai pufoase. De asemenea, am rumenit nuca inainte de a o macina, astfel crema e mult mai gustoasa.
Prajitura cu foi cu miere si crema cu smantana
Pregatire
1 ora
Preparare
25 minute
Favorita de
4 bucatari
Dificultate
Ridicata
Prezentare
Prajitura cu foi cu miere si crema cu smantana este nelipsita de Revelion. Cu foi fragede si crema fina, nu este o prajitura pretentioasa, se pregateste usor si este pe placul celor mari si celor mici. Ce am schimbat fata de cealalta reteta: am eliminat zaharul de la foi, am folosit numai miere. Anul acesta am folosit reteta clasica, pe care o am de la mama. Ea nu pune praf de copt la foi, ci bicarbonat stins in zeama de lamaie. Am observat ca le da alta textura. Au iesit mai fragede si mai pufoase. De asemenea, am rumenit nuca inainte de a o macina, astfel crema e mult mai gustoasa.
Ingrediente
Portii:
Pentru foi
- 3 buc oua
- 120 gr miere
- 150 ml ulei
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 0.5 buc suc de lamaie
- varf de cutit amidon de porumb
- 500 gr faina
- 1oua3 buc
- 2miere120 gr
- 3ulei150 ml
- 4bicarbonat de sodiu1 lingurita
- 5suc de lamaie0.5 buc
- 6amidon de porumbvarf de cutit
- 7faina500 gr
In plus
- 70 gr faina
- 1faina70 gr
Pentru crema
- 400 gr smantana
- 4 linguri zahar pudra
- 100 gr nuci macinate
- 1smantana400 gr
- 2zahar pudra4 linguri
- 3nuci macinate100 gr
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (4)
4 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Eufrosina
Bucatar amator iun. 20, 09:29
Preferata noastra, de sarbatori!
1 
Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Cristinutsa
Bucatar amator iun. 20, 09:30
Imi place mult!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Vali
Bucatar amator iun. 20, 01:57
Foarte buna!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Lubita
Chef iun. 20, 03:44
Deliciu
La cum arata,trebuie sa fie tare buna!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Stiti vorba "Socoteala de acasa nu se potriveste cu cea din targ"? Ei bine, desi pentru Paste voiam initial un tort ciocolatos cu fructe si frisca, am savurat pana la urma un tort cu inghetata. Si nu, nu m-am razgandit, dar asta a iesit... Ca niciodata, nu mi s-a batut smantana dulce pentru frisca. Cu cateva modificari facute in situatie de criza, am obtinut cea mai buna inghetata, fara sa intentionez sau sa stiu ca acesta va fi rezultatul final. Va voi spune si voua cum in cele ce urmeaza.
Cu Cireșel la joacă
Legend Chef 
Abia asteptam sa incercam aceasta compozitie si sub forma de chec. Puteti inlocui afinele cu alte fructe preferate, gen zmeura, mure sau cubulete de mar, para etc. In cazul acesta, posibil sa iasa putin mai umed pe alocuri. De asemenea, nucile braziliene pot fi inlocuite cu alt tip de nuci preferate. Eu recurg la ele cand nu am nuci romanesti hidratate, ca si la fistic si nuci de macadamia, intrucat niciunele nu necesita hidratare.
Cu Cireșel la joacă
Legend Chef Un chec dietetic cu portocala, scortisoara si cereale pe care l-am facut pentru tata. Am inlocuit uleiul cu ulei de masline. Cerealele contin fibre, necesare unei bune digestii, scortisoara este recomandata diabeticilor, iar portocala ii ofera dulcele si aroma de care era nevoie. Am pus si o lingura de miere de salcam (mierea are indicele glicemic mai mic decat zaharul si urca glicemia mai lent decat zaharul, dand senzatia de satietate). Acest chec poate fi servit si de diabetici dar tinand cont fiecare de restrictiile pe care i le-a impus doctorul.
Ancutsa
Legend Chef 
Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.
Rodica
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!