Pur si simplu ador mancarea asiatica. N-am reusit inca s-ajung in Asia desi imi doresc foarte tare. Pana atunci, o sa ma delectez cu aromele Asiei. Am citit multe despre bucataria asiatica si stiu cat de mult difera preparatele de la o tara la alta. Am avut chiar norocul sa degust noodles facuti de o chinezoaica, intr-o vacanta de acum 4 ani, in Londra. Am bagat la cap reteta si de atunci o fac mereu, chiar daca mai schimb legumele sau carnea. Impart reteta cu voi si sper sa va placa!

Noodles cu piept de pui tras la tigaie cu rosii si usturoi si mix de legume si urechi de lemn calite in sos de soia.

O reteta usoara si foarte gustoasa pentru pasionatii de mancare chinezeasca.

Supa de taitei, cu ciuperci Shiitake si branza Halloumi.

De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.

Hmm. O explozie de arome si senzatii. Sigur, spatele de pui nu este foarte folosit la altceva decat la ciorbe(cel putin eu asta faceam)pana cand am zis sa il folosesc si altfel. Zis si facut. Am inlocuit pieptul de pui pe care il faceam de obicei cu sos in stil asiatic. Am avut o mare surpriza. Este cu mult, mult mai gustos decat pieptul. Va indemn sa incercati.