Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Tort cu migdale, caramel, zmeura si flori

(*)(*)(*)(*)(*) (41)
 chef profile img

Ancutsa

910 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Tort cu migdale, caramel, zmeura si flori
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Tort cu migdale, caramel, zmeura si flori

(*)(*)(*)(*)(*) (41)
chef profile img

Ancutsa

910 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Categorii:  Deserturi , Party

Pregatire

3 ore 30 minute

Preparare

22 minute

Favorita de

7 bucatari

Dificultate

Ridicata

De ziua mea, am pregatit un tort in culori si arome de vara: cu blat de migdale, crema de cafea, crema de caramel la mijloc, decorat cu glazura oglinda, trandafiri si spice din frisca, zmeura si flori din foi de orez. Cat despre decoratiuni, o sa va povestesc separat cum le-am facut, pentru ca sunt mai migaloase si putin dificile.

Tort cu migdale, caramel, zmeura si flori

(*)(*)(*)(*)(*) ( 41 )
Categorii:  Deserturi , Party

Pregatire

3 ore 30 minute

Preparare

22 minute

Favorita de

7 bucatari

Dificultate

Ridicata

Categorii:  Deserturi , Party
Ancutsa
Legend Chef
gatesc.co

Prezentare

De ziua mea, am pregatit un tort in culori si arome de vara: cu blat de migdale, crema de cafea, crema de caramel la mijloc, decorat cu glazura oglinda, trandafiri si spice din frisca, zmeura si flori din foi de orez. Cat despre decoratiuni, o sa va povestesc separat cum le-am facut, pentru ca sunt mai migaloase si putin dificile.

Ingrediente

Portii:
Blatul:
  • 7 buc oua
  • praf de sare
  • 5 ml indulcitor
  • 95 gr migdale pudra
  • 85 gr faina
  • 5 gr pudra de vanilie Bourbon
  • 7 gr praf de copt
  • 1oua
    7 buc
  • 2sare
    praf de
  • 3indulcitor
    5 ml
  • 4migdale pudra
    95 gr
  • 5faina
    85 gr
  • 6pudra de vanilie Bourbon
    5 gr
  • 7praf de copt
    7 gr
Siropul:
  • 500 ml apa
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1apa
    500 ml
  • 2zahar
    2 linguri
  • 3esenta de vanilie
    1 lingurita
Crema de cafea:
  • 200 ml lapte
  • 2 buc galbenus de ou
  • praf de sare
  • 5 gr pudra de vanilie Bourbon
  • 1 lingura faina
  • 3 ml indulcitor
  • 50 gr unt
  • 200 ml frisca lichida
  • 2 lingurite cafea solubila
  • 1 lingurita cafea macinata
  • 1lapte
    200 ml
  • 2galbenus de ou
    2 buc
  • 3sare
    praf de
  • 4pudra de vanilie Bourbon
    5 gr
  • 5faina
    1 lingura
  • 6indulcitor
    3 ml
  • 7unt
    50 gr
  • 8frisca lichida
    200 ml
  • 9cafea solubila
    2 lingurite
  • 10cafea macinata
    1 lingurita
Crema de caramel:
  • 2 linguri zahar
  • 2 lingurite apa
  • 100 ml smantana pentru gatit
  • 30 gr unt
  • 1 lingurita amidon alimentar
  • 100 ml frisca lichida
  • 1zahar
    2 linguri
  • 2apa
    2 lingurite
  • 3smantana pentru gatit
    100 ml
  • 4unt
    30 gr
  • 5amidon alimentar
    1 lingurita
  • 6frisca lichida
    100 ml
Glazura oglinda:
  • 65 gr zahar
  • 65 ml apa
  • 100 ml lapte condensat
  • 100 gr ciocolata alba
  • 6 gr gelatina
  • 2 linguri apa
  • varf de cutit colorant alimentar gel
  • 1zahar
    65 gr
  • 2apa
    65 ml
  • 3lapte condensat
    100 ml
  • 4ciocolata alba
    100 gr
  • 5gelatina
    6 gr
  • 6apa
    2 linguri
  • 7colorant alimentar gel
    varf de cutit
Decor:
  • 300 ml frisca lichida
  • varf de cutit colorant alimentar gel
  • varf de cutit colorant alimentar gel
  • dupa gust zmeura
  • dupa gust flori din foi de orez
  • 1frisca lichida
    300 ml
  • 2colorant alimentar gel
    varf de cutit
  • 3colorant alimentar gel
    varf de cutit
  • 4zmeura
    dupa gust
  • 5flori din foi de orez
    dupa gust

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Spatula, silicon, 28,5 cm - Westmark
35 leiÎn stoc
Spatula din inox, argintiu - Kitchen Craft
49 leiÎn stoc
Cronometru digital - de Buyer
85 leiÎn stoc
Ibric 450 ml, inox - Zokura
65 leiÎn stoc
Tel inox, 17 cm - Westmark
25 leiÎn stoc
Bol cu capac, sticla, 1L - Glasslock
62 leiÎn stoc
Tava de copt,  otel, 18 cm - Kitchen Craft
72 leiÎn stoc
Tava rotunda 23 cm, otel - Kitchen Craft
88 leiÎn stoc
Tel inox, 22 cm - de Buyer
75 leiÎn stoc
Tel inox, 32 cm - de Buyer
115 leiÎn stoc
Tel, 30,8 cm, "Gentle" - Westmark
35 leiÎn stoc
Platou servire tort, 32 cm - Westmark
19 leiÎn stoc

Recenzii (41)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
41 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (41)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )
Toate
Apreciate
Gatite
gatesc.ro
Radu M.
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
apr. 21, 09:38
Superb!
1
 | 
Raspunde
gatesc.ro
Mihaela
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
apr. 21, 09:41
Frumos!
1
 | 
Raspunde
gatesc.ro
Gabrielable
Bucatar pasionat
(*)(*)(*)(*)(*)
mar. 21, 09:50
Ce combinatie interesanta!
1
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Food by Ramo
Mini Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
mar. 21, 03:08
Senzational arata
1
 | 
Raspunde
gatesc.ro
Rime arome si culori
Mini Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
mar. 21, 12:39
Delicios
1
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Florina
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
feb. 21, 03:26
Minunat!
1
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Boema
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
feb. 21, 10:53
Tare frumos!
1
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Teodor
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
ian. 21, 03:22
Foarte frumos si elegant!
1
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Carinutza
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
ian. 21, 12:11
Frumos!
1
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Utilizator KitchenShop
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
ian. 21, 12:12
Wow!
1
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.