Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Friptura de caprioara cu ciuperci si smantana

(*)(*)(*)(*)(*) (5)
 chef profile img

Sidy

502 retete postate

gatesc.co
Chef
Friptura de caprioara cu ciuperci si smantana
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Friptura de caprioara cu ciuperci si smantana

(*)(*)(*)(*)(*) (5)
chef profile img

Sidy

502 retete postate

gatesc.co
Chef
Categorii:  Party , Romaneasca

Pregatire

15 minute

Preparare

4 ore

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Usoara

Nu prea suntem noi obisnuiti cu carnea de vanat, dar atunci cand o primim, nu mai stim ce bunatati sa facem din ea. Aceasta mancarica se poate face cu diferite carnuri de vanat: caprioara, cerb, mistret, iepure sau fazan, dar si cu carne de vita. O parte din coastele care aveau ceva carne le-am pus la aceasta friptura, impreuna cu o bucata de pulpa. Marinarea se face pentru a fragezi carnea si pentru a o aromatiza. Gatitul incet este modalitate de preparare ideala pentru carnea de vanat, aceasta fiind mentinuta la o temperatura constanta si scazuta. Aproape ca gateste singur acest aparat, iar caprioara marinata si apoi preparata in Slow Cooker este atat de frageda incat se va topi in gura. Sosul obtinut este cu adevarat suficient pentru a incanta papilele gustative!

Friptura de caprioara cu ciuperci si smantana

(*)(*)(*)(*)(*) ( 5 )
Categorii:  Party , Romaneasca

Pregatire

15 minute

Preparare

4 ore

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Usoara

Categorii:  Party , Romaneasca
Sidy
Chef
gatesc.co

Prezentare

Nu prea suntem noi obisnuiti cu carnea de vanat, dar atunci cand o primim, nu mai stim ce bunatati sa facem din ea. Aceasta mancarica se poate face cu diferite carnuri de vanat: caprioara, cerb, mistret, iepure sau fazan, dar si cu carne de vita. O parte din coastele care aveau ceva carne le-am pus la aceasta friptura, impreuna cu o bucata de pulpa. Marinarea se face pentru a fragezi carnea si pentru a o aromatiza. Gatitul incet este modalitate de preparare ideala pentru carnea de vanat, aceasta fiind mentinuta la o temperatura constanta si scazuta. Aproape ca gateste singur acest aparat, iar caprioara marinata si apoi preparata in Slow Cooker este atat de frageda incat se va topi in gura. Sosul obtinut este cu adevarat suficient pentru a incanta papilele gustative!

Ingrediente

Portii:
Pentru friptura
  • 800 gr carne de caprioara
  • 1 legatura ceapa verde
  • 420 gr ciuperci din conserva
  • 200 gr smantana
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper macinat
  • 0.5 lingurita patrunjel
  • 1 buc ardei gras
  • 1 buc rosii
  • 1 lingura pasta de gogosari
  • 1carne de caprioara
    800 gr
  • 2ceapa verde
    1 legatura
  • 3ciuperci din conserva
    420 gr
  • 4smantana
    200 gr
  • 5sare
    1 lingurita
  • 6piper macinat
    1 lingurita
  • 7patrunjel
    0.5 lingurita
  • 8ardei gras
    1 buc
  • 9rosii
    1 buc
  • 10pasta de gogosari
    1 lingura
Pentru marinada
  • 6 catei usturoi
  • 80 ml ulei
  • 1 lingurita boia afumata
  • 1 lingura pasta de gogosari
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper macinat
  • 150 ml vin alb
  • 1usturoi
    6 catei
  • 2ulei
    80 ml
  • 3boia afumata
    1 lingurita
  • 4pasta de gogosari
    1 lingura
  • 5sare
    dupa gust
  • 6piper macinat
    dupa gust
  • 7vin alb
    150 ml

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Recenzii (5)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
5 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (5)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )
Toate
Apreciate
Gatite
gatesc.ro
Dantes
Mini Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
aug. 20, 09:33
Super!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Cu Cireșel la joacă
Legend Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
aug. 20, 02:51
Îmi pot imagina gustul 😍
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Lubita
Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
aug. 20, 09:28
Ceva deosebit
Mmmmm ce buna trebuie sa fie!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Aurora
Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
aug. 20, 03:50
Minunat
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
PanaCris
Master Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
aug. 20, 03:24
Delicioasa!
Deosebita si tare gustoasa! :-*
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.