De ziua mea, am pregatit un tort in culori si arome de vara: cu blat de migdale, crema de cafea, crema de caramel la mijloc, decorat cu glazura oglinda, trandafiri si spice din frisca, zmeura si flori din foi de orez. Cat despre decoratiuni, o sa va povestesc separat cum le-am facut, pentru ca sunt mai migaloase si putin dificile.

Un chec usor de facut, aromat si delicios.

Banana bread este o prajitura cu banane care este usor de realizat. Este populara in SUA, dar incet, incet isi castiga teritoriul si in Europa. Din cantitatile mentionate iese o tava pentru chec, o tava pentru guguluf sau mai multe forme de muffins sau mini guguluf, asa cum se poate observa si in fotografii. In cea de-a doua fotografie, guguluful din centru este banana bread, iar cele mici sunt orange pound cake- o reteta postata anterior. Se poate servi ca gustare, dar si la micul dejun alaturi de o cana cu lapte.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.