Gulasul este unul dintre preparatele mele preferate, acesta este foarte aromat datorita combinatiei de carne de vita cu chimen, telina si morcovi. Iute si numa' bun pentru zilele racoroase de toamna-iarna, se distinge prin complexitatea de arome, nota speficica fiind data de pasta de ardei iute - Eros Pista!

Aceasta este o supa cu un gust minunat. Iese din tipare datorita parmezanului, care ii da un plus de savoare.

O mancare muncita, ce necesita mult timp de fierbere, la foc mic, deoarece gulasul de vita fierbe greu. Un amestec ungaro-italian, tare, tare gustos!

Daca sunteti fani usturoi, reteta asta este pentru voi! Fie intre noi, nu are nici gust, nici miros de usturoi, are o aroma foarte placuta de usturoi copt. Am hotarat ca azi sa gatesc cu ingrediente foarte simple, comune, dar sa fac ceva special.

Ce am mai gasit astazi in frigider? Conserva de naut, de la care am folosit ieri zeama-aquafaba, care era musai de pregatit astazi. Plecand de la acest aliment, am zis ca de hummus nu am pofta, asa ca m-am gandit sa le transform in niste crutoane cruncky, foarte aromate. Daca avem crutoane, atunci ne lipseste o supa crema delicioasa, care merge de minune asezonata cu gusturi #orientale. Asa ca am ajuns sa fac o supa crema de rosii cu ghimbir, ca sa pastrez linia aromelor orientale. Nu mi-am imaginat ca poate fi asa gustoasa, spicy, usor dulce-acrisoara combinatia dintre rosie si ghimbir. Zis si facut, in 45 de minute aveam gata supa crema, pe care am lasat-o ceva mai mult la fiert, ca sa isi elibereze toate aromele. O consider o varianta #vegan pentru o cina usoara, de seara calduroasa de primavara.

Este o supa delicioasa si lejera, va invit cu caldura s-o incercati.