Noodles din grau dur, cu legume, sos de soia si vitel.

Nu mai conteaza ca am fiert carnea jumatate de zi, important e rezultatul, o ciorba de sarbatoare. Mai ca imi venea sa deschid niste confetii cand am termint-o! :)) Un deliciu, pe cuvant! La aceasta reteta se potriveste de minune o oala sub presiune, dar eu nu detin una, asa ca am asteptat sa fiarba clasic.

Taitei vermicelli cu pulpa de vitel fiarta si calita in unt cu mix de morcovi, ardei kapia si telina in sos de soia si rosii. Un preparat rapid si foarte gustos.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Ciorba de perisoare este preferata copiilor mei. Am preparat o ciorba placuta, limpede si plina de legume. Un succes total mai ales ca am folosit paste zig zag care au o forma foarte frumoasa.