Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Zacusca de vinete

( )( )( )( )( ) (0)
 chef profile img

foodbazaar

155 retete postate

gatesc.co
Bucatar amator
Zacusca de vinete
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Zacusca de vinete

( )( )( )( )( ) (0)
chef profile img

foodbazaar

155 retete postate

gatesc.co
Bucatar amator

Pregatire

2 ore

Preparare

2 ore

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Medie

Reteta traditional romaneasca din zona Ardealului. Zacusca cu o aroma placuta de legume coapte, fara conservanti, care se pastreaza foarte bine pe parcursul anilor.

Zacusca de vinete

( )( )( )( )( ) ( 0 )

Pregatire

2 ore

Preparare

2 ore

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Medie

foodbazaar
Bucatar amator
gatesc.co

Prezentare

Reteta traditional romaneasca din zona Ardealului. Zacusca cu o aroma placuta de legume coapte, fara conservanti, care se pastreaza foarte bine pe parcursul anilor.

Ingrediente

Portii:
  • 4 kg ardei kapia
  • 4 kg gogosari
  • 2 kg ceapa
  • 5 kg vinete
  • 2 buc mere
  • 3 buc morcovi
  • 250 gr pasta de rosii
  • 200 ml ulei
  • 1 cana apa
  • 5 frunze foi de dafin
  • 3 linguri sare
  • 1 lingura piper boabe
  • 1ardei kapia
    4 kg
  • 2gogosari
    4 kg
  • 3ceapa
    2 kg
  • 4vinete
    5 kg
  • 5mere
    2 buc
  • 6morcovi
    3 buc
  • 7pasta de rosii
    250 gr
  • 8ulei
    200 ml
  • 9apa
    1 cana
  • 10foi de dafin
    5 frunze
  • 11sare
    3 linguri
  • 12piper boabe
    1 lingura

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Tava de copt, otel, 39 x 28 cm - Kitchen Craft
110 leiÎn stoc
Razatoare legume, inox - Westmark
45 leiÎn stoc
Feliator/razatoare legume, inox - Westmark
20 leiÎn stoc
Oala inox, cu capac, 24cm/8,5L - Kitchen Craft
365 leiÎn stoc
Oala Cocotte fonta, 30cm/8,35L, Cherry - Staub
1660 leiÎn stoc
Oala Cocotte fonta, 34cm/12,6L, Black - Staub
1970 leiÎn stoc
Set 4 ustensile cu suport, bambus - Kesper
55 leiÎn stoc
Set 7 piese pentru condimente, inox
125 leiÎn stoc
Borcan sticla, 1,5L - Kitchen Craft
39 leiÎn stoc
Borcan sticla, 450ml - Kitchen Craft
19 leiÎn stoc

Recenzii (0)

0.00
( )( )( )( )( )
0 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (0)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.