O super salata, rapida si satioasa! Buna la mic dejun, pranz sau cina! Spor la treaba!

O cina care nu mai are nevoie de nimic in plus. Nici macar de paine. E buna asa cum e.

Este aceasi reteta de supa de taitei pe care o stim cu totii, la care am adaugat liezon. O ciorba rapida cu multe legume, usturoi si smantana, dreasa exact ca si ciorba de burta. Liezonul este adaugat in supe creme, sosuri sau ciorbe cu scopul de a „lega” si de a-i da o consistenta cremoasa. In general liezonul este un amestec format din smantana, galbenus de ou si uneori faina sau amidon.

Am pregatit o salata de ton delicioasa, cu mix salata, legume si oua de prepelita. Va recomand cu drag aceasta combinatie.

Consider ca sfecla rosie este o leguma minune. O plantez in fiecare an, ador nuanta sa de culoare, o folosesc si ca colorant natural si imi place foarte mult si salata. In aceasta perioada este foarte tanara si are o culoare aprinsa, in plus fierbe mai repede si este mai moale. Azi am pregatit salata de sfecla rosie pentru a fi tinuta la frigider, nu pentru iarna. Fiul meu de 6 ani o mananca cu mare drag ca garnitura la mancare. O fierb destul de mult pentru a fi moale si o dau pe razatoare pentru a fi mai usor de mancat. Este adevarat ca taiata patratele sau alte modele arata mai comercial, dar asa o prefera el, rasa si dorinta lui este porunca pentru mine! :-) De asemenea, puteti folosi hrean, eu nu am pus de data aceasta.

O reteta de vinete fara maioneza, dar foarte gustoasa!