Desertul meu preferat este cheesecake, fie ca vorbim de cel clasic sau cu diverse arome. Imi place sa incerc tot felul de combinatii, iar o combinatie care m-a cucerit este cea cu ciocolata si fructe de padure.

Pentru un desert rapid de weekend, fara coacere, acest minunat Cheesecake cu cirese si green sugar, este chiar ideal. Si l-as putea include la categoria „Deserturi light”, pentru ca este fara zahar, cu indulcitor natural green sugar, dar si cu alte ingrediente delicioase si sanatoase pe baza de green sugar.

Dintre toooooate tartele pe care le-am facut (si nu sunt putine) aceasta este preferata mea! Combinatie de dulce si acrisor este absolut geniala! Iar la ultima muscatura din felie simti aroma biscuitilor si a untului!

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.