Blatul usor crocant si umplutura foarte fina de branza, in care am adaugat biscuiti Oreo, efectiv transforma cheesecake-ul intr-un desert DELICIOS!

Acest cheesecake cu ciocolata este simplu de facut, cu ingrediente la indemana si perfect pentru iubitorii de ciocolata. Ingredientele de mai jos sunt pentru o forma de tort cu diametrul de 25 cm, aproximativ 14 portii. Inainte de servire trebuie musai tinut la rece 5-6 ore pentru a avea timp sa se intareasca si sa capete textura potrivita.

Tort cheesecake cu blat de biscuiti digestivi, crema de mascarpone si frisca, capsune proaspete si jeleu de capsune. Un tort simplu de facut, cu un aspect superb, textura fina si gust delicios.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Stiam ca-mi plac provocarile, asa ca atunci cand una dintre mamicile de pe grup a cerut o reteta de tarta cu fistic, ne-am si apucat de treaba. Incantarea a fost cu atat mai mare cand am gustat rezultatul, mai ales ca totul s-a desfasurat pe repede inainte, intr-o zi cu multe peripetii.

Un chec dietetic cu portocala, scortisoara si cereale pe care l-am facut pentru tata. Am inlocuit uleiul cu ulei de masline. Cerealele contin fibre, necesare unei bune digestii, scortisoara este recomandata diabeticilor, iar portocala ii ofera dulcele si aroma de care era nevoie. Am pus si o lingura de miere de salcam (mierea are indicele glicemic mai mic decat zaharul si urca glicemia mai lent decat zaharul, dand senzatia de satietate). Acest chec poate fi servit si de diabetici dar tinand cont fiecare de restrictiile pe care i le-a impus doctorul.