Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Supa gulas

(1)
chef profile img

Sidy

458 retete postate

gatesc.co
Chef
Supa gulas
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Supa gulas

(1)
chef profile img

Sidy

458 retete postate

gatesc.co
Chef

Timp pregatire

20 minute

Timp preparare

1 ora 30 minute

Favorita de

2 bucatari

Dificultate

Medie

“Gulyas” erau numiti pastorii de vite care-si manau turmele spre marile targuri din Moravia sau Viena. Gulasul era supa cea mai satioasa si cea mai usor de incropit, caci tot timpul se gasea cate o vita mai bolnavicioasa care nu putea sa tina pasul cu celelalte. La sfarsitul secolului al XVIII-lea, gulasul s-a transformat dintr-un fel de mancare umil, intr-unul pe placul nobililor, atunci cand Regele Iosif al II-lea l-a ridicat la rangul de preparat traditional unguresc. Pentru a prepara un gulas picant, cum poti gasi doar in pusta ungara, sunt necesare cateva ingrediente de baza: carne de vita, ceapa, ardei iuti si paprika, presarata din belsug cu chimen. Dar eu am ales sa fac gulasul cu o carne mai ...usoara; cu carne de curcan.

Supa gulas

( 1 )
septembrie 2021
LuMaMiJoViDu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare

Pregatire

20 minute

Preparare

1 ora 30 minute

Favorita de

2 bucatari

Dificultate

Medie

Prezentare

“Gulyas” erau numiti pastorii de vite care-si manau turmele spre marile targuri din Moravia sau Viena. Gulasul era supa cea mai satioasa si cea mai usor de incropit, caci tot timpul se gasea cate o vita mai bolnavicioasa care nu putea sa tina pasul cu celelalte. La sfarsitul secolului al XVIII-lea, gulasul s-a transformat dintr-un fel de mancare umil, intr-unul pe placul nobililor, atunci cand Regele Iosif al II-lea l-a ridicat la rangul de preparat traditional unguresc. Pentru a prepara un gulas picant, cum poti gasi doar in pusta ungara, sunt necesare cateva ingrediente de baza: carne de vita, ceapa, ardei iuti si paprika, presarata din belsug cu chimen. Dar eu am ales sa fac gulasul cu o carne mai ...usoara; cu carne de curcan.
septembrie 2021
LuMaMiJoViDu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare

Ingrediente

Portii:
  • 500 gr pulpe de curcan
  • 2 buc morcovi
  • 1 buc radacina de patrunjel
  • 1 buc ceapa
  • 1 buc telina
  • 5 buc cartofi
  • 2 linguri crema gulas iute
  • 1 lingurita paprika
  • 1 lingurita seminte de chimen
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper
  • 2 buc oua
  • 4 linguri faina
  • 1 lingura untura
  • 2 linguri patrunjel
  • 4 l apa
  • 1 lingura ulei
  • 1pulpe de curcan
    500 gr
  • 2morcovi
    2 buc
  • 3radacina de patrunjel
    1 buc
  • 4ceapa
    1 buc
  • 5telina
    1 buc
  • 6cartofi
    5 buc
  • 7crema gulas iute
    2 linguri
  • 8paprika
    1 lingurita
  • 9seminte de chimen
    1 lingurita
  • 10sare
    1 lingurita
  • 11piper
    1 lingurita
  • 12oua
    2 buc
  • 13faina
    4 linguri
  • 14untura
    1 lingura
  • 15patrunjel
    2 linguri
  • 16apa
    4 l
  • 17ulei
    1 lingura

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

Nota

produse recomandate

Decojitor 2 in 1 - Kitchen Craft
38 leiÎn stoc
Tocator bambus, 25 x 18,5 cm - Zwilling
89 leiÎn stoc
Tocator plastic, 29 x 19,5 cm - Kesper
14 leiÎn stoc
Oala inox, 20 cm/5,5 l - Kitchen Craft
265 leiÎn stoc
Oala 26 cm/ 4 l, Burgundy - Emile Henry
339 leiÎn stoc
Tel inox, 23 cm - Westmark
30 leiÎn stoc
Ustensila tocat cu 2 lame, 17 cm - Westmark
80 leiÎn stoc

Recenzii (1)

5.00
1 recenzie
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)

Ai gătit rețeta?

Da-i o nota si scrie o recenzie!

Ai gatit reteta? Da-i o nota si scrie o recenzie!
Toate
Utile
Ultimele
Pozitive
Negative
Bibi Stanescu
Bibi Stanescu
 | gatesc.co Bucatar amator  |  acum 2 ani

Supa gulas

Am gătit-o și m-am îndrăgostit de acest preparat💕Felicitări!
0
0 comentarii