Mancare specifica bucatariei croate, regiunea Dalmatia, tip tocana, din coada de vita, burta de vita, bacon, pancetta, oregano, cimbru, seminte de fenicul, rosii si cartofi. Foarte gustoasa, bogata in ingrediente si foarte consistenta.

Ciorba din burta de vita prefiarta, coada de vita si legume, aroamata cu ghimbir, ienibahar si nucsoara. Nu contine oua.

Painea cu rosii deshidratate are o aroma aparte, are o culoare usor rosiatica, este aromata, deosebita si gustoasa. Rosiile deshidratate fiind foarte sarate nu am mai pus sare in paine si a iesit perfect de sarata. Va recomand cu drag sa introduceti rosiile deshidratate atunci cand pregatiti paine si o sa va bucurati de aroma ei minunata. Mixul de seminte folosit a constat in: seminte de in, de susan alb, de floarea soarelui, de dovleac si de chia.

Galbiorii sunt ciupercile acestui sezon. Galbene, suculente si aromate, sunt un deliciu alaturi de oua, impreuna creeaza un adevarat festin matinal.

Este o reteta usor de preparat si rapida pentru ca fasolea este la conserva.

Un pranz gustos si sanatos.