retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Tort cu trandafiri, nuci si caramel
Ancutsa
911 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Tort cu trandafiri, nuci si caramel
Ancutsa
911 retete postate
Pregatire
3 ore
Preparare
30 minute
Favorita de
4 bucatari
Dificultate
Ridicata
Pentru aniversarea mamei, am pregatit un tort cu 3 blaturi cu diferite nuci (unul cu nuci, al doilea cu nuci caju, al treilea cu nuci pecan), crema ganache, sos de caramel si l-am decorat cu trandafiri si zmeura (ce bine ca am dat din timp la congelator o casoleta cu fructe pentru torturile din toamna). In mijlocul trandafirilor, am decorat cu o inima din boboci de trandafiri rosii.
Tort cu trandafiri, nuci si caramel
Pregatire
3 ore
Preparare
30 minute
Favorita de
4 bucatari
Dificultate
Ridicata
Prezentare
Pentru aniversarea mamei, am pregatit un tort cu 3 blaturi cu diferite nuci (unul cu nuci, al doilea cu nuci caju, al treilea cu nuci pecan), crema ganache, sos de caramel si l-am decorat cu trandafiri si zmeura (ce bine ca am dat din timp la congelator o casoleta cu fructe pentru torturile din toamna). In mijlocul trandafirilor, am decorat cu o inima din boboci de trandafiri rosii.
Ingrediente
Portii:
Pentru blaturi avem nevoie de:
- 6 buc oua
- 5 ml indulcitor
- 6 gr praf de copt
- 1oua6 buc
- 2indulcitor5 ml
- 3praf de copt6 gr
In plus, pentru blatul cu nuci:
- 27 gr faina
- 40 gr nuci macinate
- 1faina27 gr
- 2nuci macinate40 gr
In plus, pentru blatul cu nuci pecan:
- 27 gr faina
- 40 gr nuci pecan macinate
- 1faina27 gr
- 2nuci pecan macinate40 gr
In plus, pentru blatul cu nuci caju:
- 27 gr faina
- 40 gr nuci caju macinate
- 1faina27 gr
- 2nuci caju macinate40 gr
Pentru sirop:
- 400 ml apa
- 1 lingurita coaja de portocala
- dupa gust struguri
- 1apa400 ml
- 2coaja de portocala1 lingurita
- 3struguridupa gust
Pentru crema ganache:
- 280 ml frisca lichida
- 130 gr cuvertura de ciocolata neagra
- 1frisca lichida280 ml
- 2cuvertura de ciocolata neagra130 gr
Pentru sosul caramel:
- 6 linguri zahar
- 4 linguri apa
- 50 gr unt
- 200 ml smantana pentru gatit
- 1 lingura amidon de porumb
- 1zahar6 linguri
- 2apa4 linguri
- 3unt50 gr
- 4smantana pentru gatit200 ml
- 5amidon de porumb1 lingura
Pentru ornat avem nevoie de:
- 300 ml frisca lichida
- 300 gr crema mascarpone
- dupa gust colorant alimentar gel
- dupa gust colorant alimentar gel
- dupa gust colorant alimentar gel
- varf de cutit turmeric
- varf de cutit colorant alimentar pudra
- 1 lingurita apa
- dupa gust perle de zahar
- dupa gust zmeura congelata
- 1frisca lichida300 ml
- 2crema mascarpone300 gr
- 3colorant alimentar geldupa gust
- 4colorant alimentar geldupa gust
- 5colorant alimentar geldupa gust
- 6turmericvarf de cutit
- 7colorant alimentar pudravarf de cutit
- 8apa1 lingurita
- 9perle de zahardupa gust
- 10zmeura congelatadupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (5)
5 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Teodor
Bucatar amator ian. 21, 03:21
Foarte reusit, imi place mult!
0 
Raspunde
Vali
Bucatar amator oct. 20, 09:20
Un tort deosebit, plin cu trandafiri!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Eufrosina
Bucatar amator oct. 20, 09:23
Minunat tort, bravo!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Cristinutsa
Bucatar amator oct. 20, 12:42
Wow, arata fantastic!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Lubita
Chef oct. 20, 09:36
Wow,arta!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Daca vrei un desert elegant, poti opta pentru o prajitura cu doua foi de pandispan si trei straturi in degradé: sos de zmeura, crema de zmeura si crema alba. Pentru o nota finala, am adaugat si alune de padure si fistic maruntite impreuna la rasnita si presarate intre straturile de crema. I-au dat un gust complex, bogat si foarte interesant.
Ancutsa
Legend Chef 
De ziua mea, am pregatit un tort in culori si arome de vara: cu blat de migdale, crema de cafea, crema de caramel la mijloc, decorat cu glazura oglinda, trandafiri si spice din frisca, zmeura si flori din foi de orez. Cat despre decoratiuni, o sa va povestesc separat cum le-am facut, pentru ca sunt mai migaloase si putin dificile.
Ancutsa
Legend Chef Pentru mine, tortul acesta a fost magic- in timp ce pregateam cizmulitele (tortul), am primit ciocolata de la Mos Nicolae... la timp, pentru ca tocmai terminasem ciocolata si luasem o pauza sa ma gandesc ce solutie sa gasesc... Cred ca m-a vazut Mosul ca ma chinui si mi-a trimis ajutorul... A fost o surpriza neasteptata!
Ancutsa
Legend Chef 
Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.
Rodica
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!