Paste rigatoni gatite in stilul clasic de tip margherita pe baza de rosii, busuioc si branza mozzarella, ingrediente consacrate pentru Italia. Acest preparat este unul fara grasimi, sosul de rosii fiind gatit prin fierbere, branza mozzarella folosita este light, busuiocul este proaspat, iar usturoiul este copt cu o cantitate mica de ulei de masline. Asezonate cu parmezan, fulgi de chili, oregano si piper, aceste paste sunt de-li-cioa-se!!!!

Spaghete cu creveti si rosii cherry in sos de rosii cu vin aromatizat cu sos Piri-Piri, usturoi si parmezan.

Farfalle cu legume, o cina aromata, care se prepara intr-un timp scurt, cu putine ingrediente. Legumele sunt mai intai coapte, apoi gatite in sos de rosii cu usturoi si masline kalamata, acest preparat este absolut delicios, servit cu busuioc verde, proaspat si branza rasa Pecorino.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Gnocchi cu sos de rosii coapte si pesto - curcubeu pe cerul gurii. Acum ceva timp va povesteam cat de mult ne placea sa urmarim emisiunile culinare de la tv. Cele mai urmarite erau cele ale preferatilor nostri: Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Raymond Blanc, Nadiya Hussain, Jamie Oliver, etc. Inca de cand am vazut reteta de gnocchi a lui Jamie, mi-am dorit sa o testam. Pentru sosul de rosii, n-am folosit rosii cherry, ci rosii mari, de gradina. Nu va puteti imagina ce aroma a invadat toata bucataria!!! Si da, confirm, e cel mai simplu, rapid si delicios sos, mai ales cu asemenea minunatii din natura.

Pentru ca incepem sa eliberam lada frigorifica de stocurile de legume congelate, de data aceasta am facut cannelloni cu branza si spanac la slow cooker, la care am adaugat rondele congelate de dovlecel. Rezultatul final a fost un deliciu care ne-a cucerit de la mic la mare, toate ingredientele imbinandu-se perfect. Am obtinut un pranz super-mega delicios cu minim de efort, pregatirea durand mai putin de 30 de minute.