Chiar daca vremea vacantelor a trecut, le mai putem simti gustul, gatind mancarurile savurate in locurile vizitate. Kolokythokeftedes, greu de pronuntat dar nu la fel de greu de preparat, este o mancare specifica bucatariei grecesti, servita ca si aperitiv alaturi de sos Tzatziki, in tavernele si restaurantele din insulele grecesti. Zucchini razuiti, amestecati cu ierburi aromatice si branza Feta, modelati sub forme de bile si prajiti in baie de ulei. Kolokythokeftedes trebuie sa fie rumene, cu exterior crocant si interioul pufos.

Flaounes este un produs de patiserie specific bucatariei cipriote. Consta dintr-un aluat dospit, umplut cu un amestec de branzeturi.

Delecteaza-te cu o reteta delicioasa si populara adusa din inima Greciei! Acest tip de placinta cu branza si spanac este usor de preparat, dar totodata satioasa si poate fi servita in orice moment al zilei.