Sezonul prunelor este pe sfarsite, insa daca mai gasiti niste ramasite la magazin, cumparati-le si faceti aceasta prajitura dementiala- LOUISE CAKE, pe numele ei. Blat umed si moale de cocos, prune dulci, aromate cu putina scortisoara si un strat generos de bezea crocanta cu migdale. Ce sa iti doresti mai mult?

Am incercat multe deserturi de-a lungul timpului, insa aceasta reteta ne-a placut cel mai mult. Este pufos, aromat si plin de savoare.

Pao de Deus este un desert traditional din Brazilia, cunoscut pentru textura sa pufoasa si gustul delicios. Acesta consta intr-o chifla dulce, acoperita cu un strat de nuca de cocos rasa si zahar, care ii confera o nota crocanta. Este un preparat popular in special in regiunile nordice ale Braziliei si este adesea savurat la micul dejun sau ca gustare. Pao de Deus este o combinatie perfecta intre dulceata aluatului pufos si aroma intensa a nucii de cocos. Aceasta reteta este varianta vegana, de post, exista, insa si varianta cu oua si lapte de vaca, dupa preferinte.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.