Salut! Pot spune ca salata Cezar este una dintre salatele mele preferate! Cica n-are nicio treaba cu Cezar, cel la care va ganditi, insa, intr-adevar, cel care a creat reteta chiar se numeste Cezar, but he is no roman. Am facut un mic research despre istoria acestei salate si am desoperit ca a fost inventata de Caesar Cardini, un bucatar mexican (surprinzator, nu-i asa?) in anii 1920, in Tijuana, Mexico. Dat fiind faptul ca se numeste “Caesar”, in reteta originala se foloseste salata romana, dar puteti opta pentru orice tip de salata crocanta. De exemplu, Iceberg, merge foarte bine! Va las mai jos reteta mea, asa cum imi place mie.

Astazi va prezint o salata pe care eu o mananc dupa ce depun efort fizic. Despre ou si piept de pui banuiesc ca stiti deja ca sunt principalele surse de proteine pe care le mananca sportivii pentru a capata masa musculara. Despre batrana fasole verde nu se prea vorbeste. Ei bine, fasolea verde este o leguma cu un continut redus de calorii, dar bogat in nutrienti esentiali pentru sanatate, precum proteinele si fibrele.

O salata bogata si delicioasa cu cartofi fierti, paste fainoase, ceapa, telina, morcov, castravete si oua fierte, toate invelite intr-un sos cremos din maioneza, mustar, ulei de susan si otet de mere. Se poate servi ca atare sau ca si garnitura.

O rulada simpla si gustoasa!

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.