Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Rulouri din carne de strut cu legume si garnitura purple majesty - cartofi violeti

(29)
chef profile img

Sidy

458 retete postate

gatesc.co
Chef
Rulouri din carne de strut cu legume si garnitura purple majesty - cartofi violeti
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Rulouri din carne de strut cu legume si garnitura purple majesty - cartofi violeti

(29)
chef profile img

Sidy

458 retete postate

gatesc.co
Chef

Timp pregatire

30 minute

Timp preparare

30 minute

Favorita de

3 bucatari

Dificultate

Medie

Friptura de strut este una dintre cele mai gustoase fripturi. Inainte de a o prepara, se presara cu sare si piper. Ca urmare a continutului redus de grasimi, poate rezulta o friptura oarecum uscata. A nu se confunda cu fragezimea carnii si retineti ca sarea si condimentele absorb umiditatea, asadar asezonati imediat dupa ce a fost despachetata. Carnea de strut trebuie gatita la o temperatura cat mai mare, pentru un timp cat mai scurt. O friptura de strut bine gatita trebuie sa fie un pic in sange, suculenta si frageda. Ideal este ca fileul de strut sa fie semifript. Daca este tinuta prea mult pe foc, carnea se va usca prea tare. Cartofii violeti - mov (purple majesty), originari din Peru, sunt declarati cea mai sanatoasa leguma din lume. Datorita antioxidantilor puternici, cartofii violeti - mov ajuta la dezvoltarea si intarirea sistemului imunitar.

Rulouri din carne de strut cu legume si garnitura purple majesty - cartofi violeti

( 29 )
septembrie 2021
LuMaMiJoViDu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare

Pregatire

30 minute

Preparare

30 minute

Favorita de

3 bucatari

Dificultate

Medie

Sidy
Chef
gatesc.co

Prezentare

Friptura de strut este una dintre cele mai gustoase fripturi. Inainte de a o prepara, se presara cu sare si piper. Ca urmare a continutului redus de grasimi, poate rezulta o friptura oarecum uscata. A nu se confunda cu fragezimea carnii si retineti ca sarea si condimentele absorb umiditatea, asadar asezonati imediat dupa ce a fost despachetata. Carnea de strut trebuie gatita la o temperatura cat mai mare, pentru un timp cat mai scurt. O friptura de strut bine gatita trebuie sa fie un pic in sange, suculenta si frageda. Ideal este ca fileul de strut sa fie semifript. Daca este tinuta prea mult pe foc, carnea se va usca prea tare. Cartofii violeti - mov (purple majesty), originari din Peru, sunt declarati cea mai sanatoasa leguma din lume. Datorita antioxidantilor puternici, cartofii violeti - mov ajuta la dezvoltarea si intarirea sistemului imunitar.
septembrie 2021
LuMaMiJoViDu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Momentul zilei

mic dejunpranzcinagustare

Ingrediente

Portii:
  • 700 gr friptura de strut
  • 3 linguri sos Worcestershire
  • 8 linguri ulei de masline
  • 2 catei usturoi
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper
  • 1 buc morcovi
  • 6 buc ceapa verde
  • 1 lingurita condimente pentru carne
  • 800 gr cartofi
  • 1 legatura patrunjel
  • 50 gr unt
  • 1 buc ardei gras
  • 1 buc ardei gras verde
  • 1friptura de strut
    700 gr
  • 2sos Worcestershire
    3 linguri
  • 3ulei de masline
    8 linguri
  • 4usturoi
    2 catei
  • 5sare
    dupa gust
  • 6piper
    dupa gust
  • 7morcovi
    1 buc
  • 8ceapa verde
    6 buc
  • 9condimente pentru carne
    1 lingurita
  • 10cartofi
    800 gr
  • 11patrunjel
    1 legatura
  • 12unt
    50 gr
  • 13ardei gras
    1 buc
  • 14ardei gras verde
    1 buc

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

Nota

produse recomandate

Cratita fonta 20 cm "Folk", rosu  - LAVA
330 leiÎn stoc
Cratita fonta 28 cm, "Trendy", rosu - LAVA
460 leiÎn stoc
Tocator bambus, 25 x 18,5 cm - Zwilling
89 leiÎn stoc
Tocator plastic, 29 x 19,5 cm - Kesper
14 leiÎn stoc
Cratita 20 cm/3 l "Apollo", inox - Demeyere
560 leiÎn stoc
Cratita 22 cm/4 l "Apollo", inox - Demeyere
538 leiÎn stoc
Cratita aluminiu, 16 cm/1,3 L - AMT Gastroguss
240 leiÎn stoc
Cratita aluminiu, 26 cm/4,4 L - AMT Gastroguss
315 leiÎn stoc
Rasnita de condimente - Westmark
40 leiÎn stoc
Tigaie 24 cm - Kitchen Craft
145 leiÎn stoc
Cleste 34 cm - Westmark
40 leiÎn stoc

Recenzii (29)

5.00
29 recenzii
(29)
(0)
(0)
(0)
(0)

Ai gătit rețeta?

Da-i o nota si scrie o recenzie!

Ai gatit reteta? Da-i o nota si scrie o recenzie!
Toate
Utile
Ultimele
Pozitive
Negative
Food by Ramo
Food by Ramo
 | gatesc.co Bucatar pasionat  |  acum 6 luni

Miam miam

0
0 comentarii
Ancutsa
Ancutsa
 | gatesc.co Legend Chef  |  acum 7 luni

Inedit!

0
0 comentarii
Dulciuri cu Georgiana
Dulciuri cu Georgiana
 | gatesc.co Chef  |  acum 8 luni

Nu am mancat niciodata strut!

0
1 comentarii
Rodica
Rodica
 | gatesc.co Legend Chef  |  acum 8 luni

OMG, vreau si eu!

0
1 comentarii
Janinasi
Janinasi
 | gatesc.co Master Chef  |  acum un an

Meniu exclusivist, foarte bun!

0
1 comentarii
Cu Cireșel la joacă
Cu Cireșel la joacă
 | gatesc.co Legend Chef  |  acum un an

Ooo, struț 🙈 Suna bine!

0
1 comentarii
Crissy
Crissy
 | gatesc.co Chef  |  acum un an

apetisant

0
1 comentarii
Emilia fotografiaza
Emilia fotografiaza
 | gatesc.co Legend Chef  |  acum un an

Mmm, sigur este delicios acest preparat

0
1 comentarii
Cri's Kitchen
Cri's Kitchen
 | gatesc.co Chef  |  acum un an

Foarte interesanta aceasta reteta. Nu am mancat niciodata strut, dar cred ca acest prepaarat este delicios.

0
1 comentarii
Andreea
Andreea
 | gatesc.co Bucatar amator  |  acum 2 ani

Friptura

Un preparat de 5 stele. Foarte gustos.
0
1 comentarii