Gazpacho este o supa crema rece de rosii, excelenta pentru un pranz de vara.

O reteta delicioasa de supa cu o multime de legume, in stil italienesc.

Bucataria Romaneasca are o multime de bunatati cand vine vorba de gastronomie. Printre ele se afla si ciorba de perisoare, care este una din preferatele noastre. Fie ca este acrita cu bors, zeama de varza sau dreasa cu smantana, ciorba de perisoare este o bunatate.

Ciorbele si supele unguresti pot fi facute din carne de pasare, carne de porc sau de vita, cu paste sau fara. Ciorbele unguresti pot fi si din diferite specii de peste, cartofi, fasole uscata, ardei rosu. Renumite sunt Ciorba de peste din Szeged, Supa de peste Baja, Supa-gulyas, Ciorba de fasole Jokai, Supa Palóc, precum si supele usoare din fructe, care pot fi si reci. Dar multe dintre ciorbele unguresti se acresc cu moare, adica zeama de varza acra, si se ingroasa cu cate o lingura de faina, de obicei, ceea ce este specific bucatariei maghiare. Dintre multele supe si ciorbe unguresti, astazi am facut-o pe aceasta si va spun ca are un gust deosebit. Nu va speriati, ca hreanul a fiert si nu mai este iute...

In ultima perioada, am creat o pasiune pentru mancare care #sefacesingura , reteta care #sefacesingura , adica mancare ce se face usor si rapid, fara vreun proces termic de coacere, fierbere, prajire sau aburi. De aici si #-ul “se face singura”. Gasesti in acest articol mai multe detalii https://ioanaserea.com/articole/creator-of-sefacesingura! Ba mai mult, am dezvoltat foarte mult categoria de supe, adaugand muuulte retete, care mai de care mai delicioase. Vei observa ca si aici, afinitatea este pentru supele crema. Plecand de la aceste 2 idei, m-am lasat inspirata cu aceasta supa crema rece de legume, si vreau sa te inspir si pe tine. Este perfecta pentru mese rapide! Avantajul este ca o puteti da si celor mici, mai ales in cazul diversificarii clasice, si nu autodiversificarii (BLW). Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ !

Soleanca este o ciorba ruseasca care se pregateste din mezeluri sau carnati si afumatura. Din aceasta ciorba nu trebuie sa lipseasca maslinele si castravetii murati.