Hummus pregatit din naut, linte si legume. Dulceag datorita legumelor, putin picant alaturi de pasta harissa si aroma placuta a chimionului ce complimenteaza perfect tahini si pasta de naut. Recomand cu drag aceasta varianta!

Hummus din naut cu tofu, o reteta super usor de preparat si foarte gustoasa! Promit ca o sa va placa!

Hummusul se poate pregati in multe feluri, insa aceasta reteta imi place, pentru ca in primul rand este foarte gustoasa, dar si pentru culoarea deosebita pe care o capata datorita sfeclei rosii.

O reteta perfecta pentru vara. Se prepara foarte usor si e si gustoasa in acelasi timp. Langa ea merge foarte bine un pahar de Sana sau iaurt de baut.

Acili in limba turca inseamna picant iar acili ezme este o salata picanta de rosii cu ceapa, ardei kapia si ardei iute. Legumele sunt tocate foarte marunt si lasate la scurs, dupa care sunt amestecate cu un sos din usturoi, sumac, menta, ulei de masline si suc de lamaie. Salata are aspectul unui sos si se serveste ca si gustare cu paine proaspata sau lipie. Datorita texturii si gustului aromat si picant, acili ezme este foarte versatila si se poate servi cu diverse preparate din carne sau ca si topping la saorma.

Vinete in stil oriental, condimentate cu pasta harissa, za'atar si usturoi, gatite la friteuza cu aer cald. Sunt aromate si rumene, cu miez moale si cremos. Se pot servi cu salata de rosii, castraveti, in varianta de post sau ca sa ramanem in sfera bucatariei orientale cu sos de iaurt sau labneh.