Va invit la o salata cu iarba grasa! Reteta este turceasca si este delicioasa! Daca nu stiati, iarba grasa nu este doar o buruiana buna pentru animalele din curte, este o planta cu multe beneficii pentru sanatate. Se poate consuma atata cruda, in salate, cat si gatita. Si da, este surprinzator de buna la gust!

Salata gustoasa si racoroasa!

Am combinat 3 bucatarii internationale intr-o reteta grozava. Papillotes de Poisson sau Peste in hartie de copt, gatit sanatos, la aburi. Am ales sa folosesc pastrav, pentru ca este pestele nostru preferat. Tehninca aceasta este una frantuzeasca. Am masat si introdus in crestaturi Sos Chimichurri, o revelatie pentru mine. Acest sos este argentinian. Am servit apoi cu orez prefiert si oua in sos de soia. Nu exista cuvinte pentru a descrie acest preparat.

Salata de naut cu ton, branza Feta si rucola, la care adaugam putine rosii si zeama de lamaie. Salata este una foarte sanatoasa, foarte nutritiva si pe care o putem prepara foarte usor. Este o salata pe care o fac foarte des in timpul iernii, datorita senzatiei de prospetime pe care o ofera, dar si pentru faptul ca nu necesita legume de sezon pe care nu le putem gasi iarna.

Ani de zile am servit la job clasicul meniu de la catering fel 1 + fel 2. Intr-o zi ajunsesem sa fiu nemultumit de kilogramele mele. Reteta aceasta este slaba in calorii, foarte gustoasa si o pregatesc de minimum 3 ori pe saptamana ca pranz la birou.

O salata cu influente orientale, foarte gustoasa si sanatoasa, buna rece sau calda.